缽缽雞有著深厚的歷史淵源。一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。缽缽雞發(fā)展到今天，已經(jīng)是葷素搭配，多元素搭配，在飲食口味上，麻辣清淡皆有。

廣州炬森缽缽雞培訓內(nèi)容

　　1、缽缽雞項目系統(tǒng)介紹;

　　2、缽缽雞原料選購;

　　3、缽缽雞秘制底料的制作;

　　4、缽缽雞紅油及麻油的制作;

　　5、缽缽雞蘸料汁的制作;

　　6、學習缽缽雞全套技術(shù)制作流程;

　　7、學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止;

　　8、店面經(jīng)營的選址原則、設備原料采購渠道;

　　9、投資預算分析及風險回避，店面經(jīng)營的日常管理。

廣州炬森缽缽雞培訓后期服務

1.學員免費享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費提供。

2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。

3.開店專員免費協(xié)助選址技巧。

4.根據(jù)當?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助 制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。

5.根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預算投資費用。

6.免費協(xié)助菜單的設計和定價。

7.免費協(xié)助學員采購所學產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。

8.免費協(xié)助開店成本核算。

9.我們后期服務團隊會不定期的電話回訪，也可以根據(jù)學員申請上門指導開店，能讓每一位學員輕松、零風險創(chuàng)業(yè)是我們的最終目標!