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廣式生滾粥,比較經(jīng)典的廣東美食,隸屬于粵菜系,是粥品美食中較好的養(yǎng)生之作,頗得消費(fèi)者芳心。
培訓(xùn)課程安排
1.講述廣式生滾粥的主原料認(rèn)識及基礎(chǔ)知識。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.廣式生滾粥輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.廣式生滾粥設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
培訓(xùn)時長
關(guān)于廣式生滾粥培訓(xùn)時長由學(xué)生家長具體教學(xué)情況而定,學(xué)得快畢業(yè)也快,學(xué)得慢五天也可學(xué)好!
培訓(xùn)方法
課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同,結(jié)合了國內(nèi)各地著名廣式生滾粥食品技術(shù),顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式,與眾不同的課堂教學(xué),教育教學(xué)包會!
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