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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2020-10-22 10:18
砂鍋飯培訓(xùn)
砂鍋飯培訓(xùn)
近期17人預(yù)約報名
206659
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心
  • 煌旗

    • 認(rèn)證8年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 1970-01-01
    課程數(shù)量 : 57
  • 培訓(xùn)地點 :
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
88
課程詳情

  砂鍋飯是四川達(dá)州土家族地區(qū)的風(fēng)味小吃,將米淘洗干凈之后加上鹽和味精,裝入到砂鍋中燜煮,等快熟的時候放上配料,在燜制幾分鐘即可,砂鍋飯要趁熱吃,又因為是用砂鍋制作,散熱性慢,所以能讓吃飯速度慢的人盡情的享受美食。其砂鍋飯風(fēng)味獨特,味美價廉,受到了很多人民的喜歡。制作好的砂鍋飯配上精美的小菜,味道更棒。

砂鍋飯學(xué)習(xí)哪里有教的

  【培訓(xùn)內(nèi)容】

  1.主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何浸泡大米、以及腌制大米。這里重點學(xué)習(xí)掌握大米的浸泡時間、腌制方法、技巧等知識。

  2.主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何加工處理臘肉、田雞、雞肉、咸魚、牛肉、排骨、茄子、黃鱔等食材。這里重點學(xué)習(xí)掌握每種食材的切制手法、技巧、以及肉類食材的腌制等知識。

  3.主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點學(xué)習(xí)掌握高湯的熬制時間、火候等知識。

  4.主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用高湯、耗油、雞精、柱侯醬、鹵水汁等食材調(diào)配鹵水汁。這里重點學(xué)習(xí)掌握鹵水汁的調(diào)配比例、技巧等知識。

  5.主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用砂鍋煮飯。這里重點學(xué)習(xí)掌握煮飯手法、技巧、時間、火候、配菜放制等知識。

  【教學(xué)模式】

  按照砂鍋飯標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

砂鍋飯培訓(xùn)

  砂鍋飯是健康美味的美食,想學(xué)習(xí)砂鍋飯技術(shù)就來我們佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心吧,有資深的大廚一對一指導(dǎo)教學(xué),學(xué)員都是可以進(jìn)行實踐操作的,學(xué)習(xí)期間所有的食材和設(shè)備都是由我們提供,保證學(xué)員離校的時候都是可以熟練制作出來的,后期我們還有專業(yè)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),還有終身免費升級服務(wù),想學(xué)習(xí)美味的砂鍋飯技術(shù)就來我們佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心吧。

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請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
煌旗

佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 57
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時間: 1970-01-01
培訓(xùn)地點:
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