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餐飲培訓
鍋蓋面培訓哪家強,就到佛山煌旗小吃培訓中心學習
來源:煌旗 時間:2020-12-23 17:43:56        瀏覽:596
  鍋蓋面也叫鎮(zhèn)江小刀面,是中國十大面條之一,是特色傳統(tǒng)美食。鍋蓋面是面條是跳面,這種面條易入味,耐嚼有筋,獨具特色。鍋蓋面起源于清朝,一直流傳至今,面條易于消化吸收,可以改善貧血、增強免疫力等功效。

  鍋蓋面也叫鎮(zhèn)江小刀面,是中國十大面條之一,是特色傳統(tǒng)美食。鍋蓋面是面條是跳面,這種面條易入味,耐嚼有筋,獨具特色。鍋蓋面起源于清朝,一直流傳至今,面條易于消化吸收,可以改善貧血、增強免疫力等功效。制作鍋蓋面的底料十分講究,秘制醬油加十多種佐料,味道鮮美。

  【培訓內(nèi)容】

  1、鍋蓋面配碗比例標準指導;

  2、下面條技術指導;

  3、秘制醬油傳授;

  4、辣油熬制技術指導;

  5、葷油熬制技術指導;

  6、香辛料配置比例方法;

  7、澆頭鹵制工藝過程;

  8、大骨濃湯(高湯)制作方法

鍋蓋面培訓

  【教學模式】

  鍋蓋面全套技術和配方一并教給您。學員先嘗后學、全實際操作包教包會,學習時間3-5天,知道學會為止,中途不再收任何費用。

  想開一家鍋蓋面店,投資小、風險低、利潤高、經(jīng)營靈活,可固定開店,又可流動經(jīng)營,我校所有的小吃項目支持手把手教學,隨到隨學,包教包會,學會為止。來我們佛山煌旗小吃培訓中心學習鍋蓋面,讓你輕輕松松開店,適合個人創(chuàng)業(yè)。


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煌旗

佛山煌旗小吃培訓中心

課程數(shù)量: 57
老師人數(shù):0
機構名稱: 東莞市強勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時間: 1970-01-01
培訓地點:
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