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餡餅,是中國民間家常的美食小吃,制作方法有多種多樣,煎、烤、焗等。餡餅便是用餅皮包裹住餡料,有著不同的烹飪方法精心制作而成。餡料也可以有著多種多樣,可咸可甜,如各種肉類、海鮮、蔬菜、雞蛋或者是各種甜口的,如紅豆、綠豆、蓮蓉等。不同的餡餅有著不一樣的口味,北方的以咸鮮為主,南方多以甜口為主。餡餅口味多種多樣,能滿足不同人的需求,是深受大眾喜歡的一道美食點心。
培訓(xùn)品種:
各式餡餅。
就業(yè)方向:
本套餡餅培訓(xùn)課程您學(xué)會之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,學(xué)校門口等地開個早餐店或者開個餅店,保證您的生意很火爆。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.面點發(fā)面的配比技術(shù)和和面方法;
2.餡餅面點所用的多種原料認識和使用方法;
3.餡餅肉餡配方和實際操作流程;
4.餡餅各種產(chǎn)品的制作流程;
5.餡餅面點的制作設(shè)備和使用維護及采購。
學(xué)習(xí)方式:
按照標準配方比例,手把手教學(xué),學(xué)員親自動手練習(xí),包教會,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。
學(xué)習(xí)餡餅就到成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心專業(yè)教學(xué)小吃技術(shù)多年,用著豐富的教學(xué)經(jīng)驗,資深的教學(xué)大師,不限制學(xué)習(xí)時間,包教會,學(xué)會為止。到成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心考察學(xué)習(xí),回家生意紅火。
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