瘦肉丸是一種非常美味的小吃，風(fēng)靡于全國(guó)各地，受到了大眾的喜愛(ài)。瘦肉丸的制作也很簡(jiǎn)單，就是將瘦肉絞成肉末，加入淀粉、雞蛋和調(diào)味料等攪拌均勻，放進(jìn)平板上用小勺子一片片的刮到滾燙的清湯中煮熟即可。瘦肉丸味道鮮美，嚼勁十足，湯味鮮美清澈，還有這紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜等搭配，鮮味十足。

　　瘦肉丸培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.瘦肉丸原料、設(shè)備工具的選擇;

　　2.瘦肉丸的配方比例;

　　3.瘦肉丸攪拌肉末的制作;

　　4.瘦肉丸豬肉和淀粉的搭配比例;

　　5.瘦肉丸清湯的熬制;

　　6.瘦肉丸的碗底調(diào)制方法和調(diào)味;

　　7.店面的經(jīng)營(yíng)方法和管理。

　　瘦肉丸培訓(xùn)方式：

　　按照標(biāo)準(zhǔn)比例配方，手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

　　1.全國(guó)連鎖，學(xué)員可以就近咨詢(xún)學(xué)習(xí)。

　　2.專(zhuān)業(yè)師傅，師資力量雄厚，經(jīng)驗(yàn)豐富老道。

　　3.口味正宗，技術(shù)配方無(wú)保留。

　　4.手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手制作，真材實(shí)料。

　　5.隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由安排，包吃包住。

　　6.不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

　　成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心傳授正宗專(zhuān)業(yè)的瘦肉丸技術(shù)。到成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，不僅可以學(xué)到地道的瘦肉丸技術(shù)，還可以學(xué)到更多的店鋪經(jīng)營(yíng)策略，讓學(xué)員在今后的開(kāi)店過(guò)程中少走彎路。