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餐飲培訓(xùn)
成都包子培訓(xùn)哪家專業(yè)?成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心
來(lái)源:優(yōu)尚 時(shí)間:2020-10-28 11:56:19        瀏覽:502
  包子饅頭其歷史悠久,已有上千年的歷史,被人們稱之為營(yíng)養(yǎng)早餐,在中國(guó)歷史上,包子和饅頭,其實(shí)是一種食物,那就是饅頭。饅頭這個(gè)名稱的歷史,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于包子,包子只是饅頭的衍生名稱??傻浇裉?,

  包子饅頭其歷史悠久,已有上千年的歷史,被人們稱之為營(yíng)養(yǎng)早餐,在中國(guó)歷史上,包子和饅頭,其實(shí)是一種食物,那就是饅頭。饅頭這個(gè)名稱的歷史,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于包子,包子只是饅頭的衍生名稱。可到今天,雖然饅頭和包子在國(guó)人食物中齊重,但包子的名聲卻已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越饅頭,并形成了幾大品牌包子。

  【早餐培訓(xùn)流程】:

  1、各種原材料的識(shí)別及選擇

  2、面粉的選擇技巧

  3、和面、揉面技術(shù)

  4、醒面的技巧要領(lǐng)

  5、包子餡料的時(shí)蔬搭配

  6、各種包子餡的制作技術(shù)

  7、花卷花卷醬的制作技術(shù)

  8、各種胚子制作技術(shù)

  9、面食蒸制技術(shù)要領(lǐng)

  【包子特點(diǎn)】:面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩

  【早餐培訓(xùn)內(nèi)容】:

  1粉面系列:熱干面、涼面、炸醬面、花色面、餛飩、湖南米粉、湯粉

  2包子系列:慢頭、花卷、鮮肉大包、醬肉大包、腌菜包、奶黃包、豆沙包、醬肉包等

  3小點(diǎn)系列:小籠包、湯包、汽水包、水煎包、燒梅、蒸餃、鍋貼餃子、韭菜盒子

  4煎炸系列:油條、歡喜坨(麻元)、面窩、油糍、雞冠餃、南瓜餅

  5羹粥系列:豆?jié){、豆腐腦、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八寶粥等

  6豆皮系列:三鮮豆皮、蛋光豆皮、鮮肉豆皮、牛肉豆皮

  7香餅系列:千層餅、蔥油餅、餡餅等

包子培訓(xùn)

  【投資分析】:

  開(kāi)早餐店,所謂是投資小,風(fēng)險(xiǎn)小,利潤(rùn)豐厚的哦?,F(xiàn)在主要是以上班族為主的,自己在家做早飯的非常少,大部分都是在外面買包子饅頭油條吃,不分男女,老少的。針對(duì)人群廣。

  【學(xué)習(xí)過(guò)程】:

  第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

  第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

  第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

  第四步,理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

  第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)

  在優(yōu)尚餐飲包子培訓(xùn)報(bào)名學(xué)習(xí)之后會(huì)提供詳細(xì)的配方資料,不止只有配方比例,包含全部的制作流程都寫(xiě)的詳詳細(xì)細(xì),加上師傅在旁親自指導(dǎo),相信你很快就能學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)期間免吃住,讓你一心學(xué)習(xí),無(wú)任何后顧之憂,讓您開(kāi)心而來(lái),收獲而歸!打開(kāi)你的創(chuàng)業(yè)之門(mén)!

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
優(yōu)尚

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課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
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創(chuàng)立時(shí)間: 2020-10-19
培訓(xùn)地點(diǎn):
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