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三大炮是四川地區(qū)比較著名的傳統(tǒng)小吃,主要是用糯米制作的,在制作過程中拋扔糯米團的時候,發(fā)出的聲音非常想三種大炮的聲音,所以就得來三大炮。制作完成的三大炮,香甜可口,物美價廉。三大炮原先只有在舊時趕花會的時候才能見到表演制作的場面,很快被成都喜新鮮的大眾所接受,在加上其物美價廉,是生意非?;鸨拿朗?。
【培訓內(nèi)容】
1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
2、掌握使用三大炮的核心材料、靈魂;
3、學習三大炮的各種輔料、配料的制作;
4、學習三大炮的選材、加工的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
【教學模式】
按照三大炮標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
三大炮是表演型的美食,不僅可以調(diào)動人們的嗅覺,還能夠讓人有觀賞性,是男女老少都非常喜歡的美食,想學習美味的三大炮技術(shù),來四川威辰餐飲培訓學校吧,我們這里有專業(yè)的老師全程手把手教學,老師會將技術(shù)很詳細的教授給學員,讓學員能夠很好的學會此技術(shù),學員可以自己動手實踐操作技術(shù),畢業(yè)的時候是可以獨立熟練操作的,學習三大炮技術(shù),那就來四川威辰餐飲培訓學校吧。
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