成都在哪里可以學(xué)做烤生蠔?如今烤生蠔很火爆，很多人在吃燒烤時(shí)，都會(huì)點(diǎn)這一美味，所以開燒烤店學(xué)烤生蠔是個(gè)不錯(cuò)的選擇。御豐大榕廚長期開設(shè)烤生蠔培訓(xùn)班，學(xué)做烤生蠔可以考慮一下去御豐大榕廚學(xué)，專業(yè)培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

　　使得生蠔火遍大江南北，是煙火熏繞的燒烤。不用其他的器皿，將生蠔較小的一面殼撬開，置于炭火之上。隨著熱力的提升鮮美的湯汁四溢，再配上蒜蓉和蔥花，其滋味妙不可言。生蠔的味道就是大海的味道，生蠔比較出名的地區(qū)就要數(shù)湛江了，差不多巴掌大的去殼生蠔才40元一斤。

　　制作烤生蠔時(shí)，除了要掌握好生蠔的烤制技巧，還要清洗好生蠔，那生蠔是怎么清洗的呢?下面就讓御豐大榕廚小吃培訓(xùn)為大家講講吧。

　　生蠔清洗的方法：將生蠔外殼的泥沙去除干凈，戴上手套，或者用毛巾拿住生蠔，找到施力點(diǎn)，用小刀貼著生蠔內(nèi)的殼刮一圈割斷粘連外殼的肌肉，撥開連在生蠔上的蠔肉，用清水沖洗一下蠔肉上的泥沙，放在放有檸檬和鹽的水里浸泡一下。

　　成都烤生蠔店面指導(dǎo)：1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面P0P、店面燈箱。2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。3、根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。4、各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

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