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餐飲培訓(xùn)
在成都美食菠蘿咕嚕肉培訓(xùn)哪家味道好
來(lái)源:永香興 時(shí)間:2020-02-25 09:43:50        瀏覽:968
  在成都美食菠蘿咕嚕肉培訓(xùn)哪家味道好?咕嚕肉又稱甜酸肉或古老肉,是一道中國(guó)粵菜,以甜酸汁及豬肉煮成。而關(guān)于咕嚕肉的名稱來(lái)歷則有三個(gè)傳說(shuō)。第一個(gè)傳說(shuō)是說(shuō)由于這道菜以甜酸汁烹調(diào),上菜時(shí)香氣四溢,令人禁不

  在成都美食菠蘿咕嚕肉培訓(xùn)哪家味道好?咕嚕肉又稱甜酸肉或古老肉,是一道中國(guó)粵菜,以甜酸汁及豬肉煮成。 而關(guān)于咕嚕肉的名稱來(lái)歷則有三個(gè)傳說(shuō)。第一個(gè)傳說(shuō)是說(shuō)由于這道菜以甜酸汁烹調(diào),上菜時(shí)香氣四溢,令人禁不住「咕嚕咕?!沟赝炭谒蚨妹?第二個(gè)傳說(shuō)是說(shuō)因?yàn)檫@道菜歷史悠久,故稱為「古老肉」,后才轉(zhuǎn)化成「咕嚕肉」;第三個(gè)傳說(shuō)則是說(shuō)咕嚕肉的前身是糖醋排骨,但外國(guó)人吃肉不吐骨頭,老是噎的半死,后來(lái)就有人想出把骨頭先給抽出去的辦法來(lái),外國(guó)人問(wèn)叫什么菜時(shí),就說(shuō)叫古老肉,外國(guó)人口條不利索,就說(shuō)成咕嚕,咕嚕肉了。 其實(shí)無(wú)論咕嚕肉名稱來(lái)歷是如何,這道菜確實(shí)是歐美人士最熟悉的中國(guó)菜之一,也是中國(guó)菜在外國(guó)最有名的菜,廣見于中國(guó)以外的唐人街的餐館,以此可見中國(guó)菜在世界上是極為受到歡迎的。 炒好的咕嚕肉色澤明艷,酸甜有味,尤其是豬肉入口香嫩一點(diǎn)不油膩,再搭配清香的菠蘿絕對(duì)是節(jié)后的一道清腸開胃菜。

在成都美食菠蘿咕嚕肉培訓(xùn)哪家味道好

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在成都美食菠蘿咕嚕肉培訓(xùn)哪家味道好

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成都永香興小吃餐飲培訓(xùn)

課程數(shù)量: 57
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 成都永香興餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2011-08-31
培訓(xùn)地點(diǎn): 四川成都
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