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燒烤培訓(xùn)是我們夏天最常見(jiàn)的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。對(duì)此很多的燒烤店都是可以看到很多顧客的,可見(jiàn)燒烤的市場(chǎng)也是很大的,也是很多投資創(chuàng)業(yè)者的看好的,投資小,成本低,收益高,這就是我們小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目,對(duì)此想學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)的朋友就去哪里學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)呢?燒烤技術(shù)培訓(xùn)成都哪里好?
燒烤是指將肉類或者是蔬菜等原料放在我們的碳火上烤制就是,然后在刷上秘制的香油,在放上佐料,就可以成為一種特色的小吃了,燒烤操作簡(jiǎn)單,一學(xué)就會(huì),這也是很多人投資的原因,現(xiàn)在市場(chǎng)上有著兩種燒烤模式,大致分為,有煙燒烤,無(wú)煙燒烤兩種模式。下面給打擊說(shuō)一下我們羊肉串的烤制方法。
羊肉串穿好之后,將它們疏密均勻地排放在燃著的多功能無(wú)煙燒烤機(jī)上,一邊用燒烤機(jī)烤,一邊撒上秘制配料,3~5分鐘左右待一面呈醬紅色,用同樣的方法翻烤另一面,上下翻烤幾分鐘后兩面刷上麻油即可食用。也可將串好的肉在用白面粉、雞蛋、調(diào)料、鹽配制的料糊里浸泡一會(huì)兒再烤,隨烤隨吃,香嫩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、土豆、韭菜等蔬菜類原料的預(yù)處理
2、燒烤的過(guò)程控制
3、辣椒油的熬制
4、燒烤系列的烤制
5、涼菜的配菜調(diào)味流程
6、小料的配制
7、海鮮的處理方法和制做流程
8、羊肉、雞翅、大蝦等肉類原料的預(yù)處理
燒烤系列:烤土豆、烤辣椒、烤雞翅、烤韭菜、烤大蝦、烤茄子、烤羊鞭、烤羊肉串、烤饃干、烤蟹棒、烤羊外腰、烤羊內(nèi)要、烤鮮魚、烤羊排、烤魚丸。
對(duì)于想開(kāi)一家自己的燒烤店,那么燒烤店的選址也是非常重要的,學(xué)校,居民區(qū),生活區(qū),等等人口密集的地方,這樣就會(huì)有一定的客源保障,在店鋪裝修方面也是不用太豪華的,簡(jiǎn)單裝修就可以了,但是我們的選址也只是輔助作用,最主要的還是我們的技術(shù),燒烤手藝才是開(kāi)店的基礎(chǔ),沒(méi)有好的味道是根本留不住客人的,所以想自己開(kāi)店的人首先需要選擇的就是一所專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校,燒烤技術(shù)培訓(xùn)成都哪里好?欣葉青藤是你正確的選擇。
在學(xué)習(xí)的過(guò)程中老師一對(duì)一的講解,學(xué)員親手操作,專業(yè)設(shè)計(jì)的課程教學(xué),金牌的老師手把手教學(xué),相信也只有這樣才是可以學(xué)到正宗的技術(shù)的。歡迎大家實(shí)地的考察我們培訓(xùn)學(xué)校。
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