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成都開家火鍋店多少錢
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-08-17 09:18:05        瀏覽:162
火鍋在現(xiàn)在的社會(huì)上是一種新潮流,越來越多的人喜歡上了吃火鍋,有事沒事約上三五朋友去吃火鍋,自古以來,民以食為天,可見飲食在人們生活中的重要地位,火鍋也帶動(dòng)了餐飲行

火鍋在現(xiàn)在的社會(huì)上是一種新潮流,越來越多的人喜歡上了吃火鍋,有事沒事約上三五朋友去吃火鍋,自古以來,民以食為天,可見飲食在人們生活中的重要地位,火鍋也帶動(dòng)了餐飲行業(yè)的發(fā)展。成都火鍋不僅為消費(fèi)者帶來了美食,也為創(chuàng)業(yè)者帶來了致富的平臺(tái)?,F(xiàn)在成都火鍋加盟店越來越多,競(jìng)爭(zhēng)也是越來越大,只要經(jīng)營者稍微經(jīng)營不好,成都火鍋店的生意就會(huì)慢慢變差,成都火鍋店就會(huì)變成虧本狀態(tài)。那么成都開家火鍋店多少錢,一起來看看吧。

一、成都開家火鍋店多少錢

這個(gè)需要看你選擇的什么火鍋品牌,以及地理位置,裝修風(fēng)格等來看,具體投資費(fèi)用請(qǐng)參照當(dāng)?shù)貙?shí)際情況。

二、合開火鍋店注意事項(xiàng)

開火鍋店對(duì)廚師的依賴度小,不會(huì)發(fā)生廚師一走,餐廳就難以繼續(xù)經(jīng)營的情況,這對(duì)像你這樣不很在行的人來說最合適不過了。

店址選得好,幾乎等于開店成功了一半,不愁無客源。火鍋店選在居民住宅區(qū),顯然,這樣的客源就應(yīng)以普通居民為主。因此,火鍋店開設(shè)時(shí)應(yīng)以整潔、明亮、衛(wèi)生為首要。價(jià)格要以當(dāng)?shù)鼐用衲芙邮艿南M(fèi)水平來定位,價(jià)格太高,等于將居民拒之門外。

1、注重火鍋的湯頭

以最基本的原味湯頭為基礎(chǔ),盡可能地尋找各種適合的原物料融合其中,不斷嘗試創(chuàng)造出適合作為鍋底的新口味湯頭,拉開與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手間的差距。

2、尋找特色食材

在了解現(xiàn)有全部湯頭特性的前提之下,尋找并引進(jìn)適合這些湯頭的特色性食材,創(chuàng)造同業(yè)間沒有的差異化。

3、為淡季規(guī)劃靈活的行銷策略

火鍋的旺季在冬、夏二季,淡季則在3、4、6、9月的季節(jié)交替時(shí)期。只要業(yè)者能在淡季時(shí)規(guī)劃出有趣的營銷活動(dòng),將商品包裝成能吸引所有人目光的目標(biāo),不但能延續(xù)旺季時(shí)的營運(yùn)佳績(jī),更在淡季時(shí)超前同業(yè)一大步。

4、完善的服務(wù)

火鍋業(yè)服務(wù)過程比一般餐店多出1至2倍的時(shí)間,相形之下,完善的服務(wù)尤其重要。

裝修設(shè)計(jì)和設(shè)備購置費(fèi)用。用于租賃房屋、購置和安裝必要設(shè)備,購買首批原材料等。這些設(shè)施和設(shè)備包括廚房中的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、以及冷藏設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、加工設(shè)備、洗滌設(shè)備、空調(diào)通風(fēng)設(shè)備、安全和防火設(shè)備等。

規(guī)模小,員工3個(gè),開辦費(fèi)及營運(yùn)資金起碼要投資5萬元以上。現(xiàn)在開小火鍋是9萬左右(固定租賃、水電氣費(fèi)用、流動(dòng)費(fèi)用、人工)

還應(yīng)該考慮不可預(yù)見的準(zhǔn)備金,一般為前幾項(xiàng)總和的5%%~30%%。加上飲食衛(wèi)生防疫,工商、稅務(wù)登記注冊(cè)費(fèi)用等。

一般來講,需要準(zhǔn)備比上述資金預(yù)算更為寬裕的資金,才能在發(fā)生意外成本時(shí)從容不迫的應(yīng)付。從資金籌備來說,如果你的資金有限,那么你就必須對(duì)在資金的限度之內(nèi)對(duì)餐館的規(guī)模、檔次及從籌建到正常運(yùn)作的時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的控制,盡量避免浪費(fèi)資金和時(shí)間。如果資金比較雄厚,從一開始就可以著手制定比較長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)營戰(zhàn)略,開展餐館的營銷,充分利用資金。

成都開家火鍋店多少錢?看了上面的文章相信大家也都知道了,也都明白了該怎么去做。在我們做自己的火鍋店之前,我們需要考慮很多的因素,比如說我們火鍋店的檔次,你面對(duì)的服務(wù)對(duì)象,還有有很多我們的成本、收入、人員都是問題,但是對(duì)于我們來說,最重要的是保證它的味道的特色和美味,還有食材的新鮮健康,衛(wèi)生的干凈,要多注重一些方式還有方法,只有這樣,才能保證你的火鍋店會(huì)有更多的人氣與收入,只有這樣我們才會(huì)真正的賺錢。

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