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餐飲培訓(xùn)
成都干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好?
來源:廚味軒 時(shí)間:2019-11-20 14:45:16        瀏覽:527
  成都干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好?干鍋川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,干鍋菜湯汁較少、油脂較多、香味濃郁,有濃厚的四川地方風(fēng)味,川菜館中非常暢銷的系列菜肴口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要

  成都干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好?干鍋川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,干鍋菜湯汁較少、 油脂較多、香味濃郁,有濃厚的四川地方風(fēng)味,川菜館中非常暢銷的系列菜肴口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點(diǎn)菜,菜品搭配相對(duì)固定,可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便占用廚房面積小,因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。與火鍋相比,干鍋還沒有出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)品牌,是市場(chǎng)潛力十足的餐飲品種。

成都干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好?

  其主要品種包括:干鍋雞腳、干鍋排骨、干鍋魚、干鍋兔、干鍋雞等。

干鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、干鍋底料、香料、原材料的選購與識(shí)別。

  2、干鍋底料配方與炒制工藝。

  3. 干鍋香料配方及加工工藝。

  4、各原材料的處理及加工。

  5.各種味型的制作,如:香辣味、孜然味、泡椒味、麻辣味。

  干鍋培訓(xùn)周期:隨到隨學(xué),全部由學(xué)員動(dòng)手操作,3-7天學(xué)會(huì)并掌握技術(shù)要領(lǐng)。

成都干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好?

  干鍋培訓(xùn)-成都廚味軒餐飲管理有限公司成立于2015年8月,地處成都東部,建設(shè)路美食一條街附近,公司于技術(shù)培訓(xùn),食品開發(fā),后期服務(wù)為一體的教學(xué)基地的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。公司培訓(xùn)項(xiàng)目有:各種特色川味小吃,現(xiàn)撈,面食,冒菜,鹵菜,串串香,火鍋,烤魚,燒烤,干鍋,香鍋等培訓(xùn)項(xiàng)目,采取一對(duì)一的教學(xué)方式,隨到隨學(xué),不限學(xué)時(shí),學(xué)會(huì)為止,包吃包住,以學(xué)員為中心,老師打下手,學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作模式,以培養(yǎng)創(chuàng)新,創(chuàng)造,創(chuàng)業(yè)型人才為目標(biāo),培養(yǎng)技能人才,成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!

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廚味軒

成都廚味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 20
老師人數(shù):6
機(jī)構(gòu)名稱: 成都廚味軒餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2015-08-26
培訓(xùn)地點(diǎn): 四川成都
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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