披薩又叫比薩餅，是來自意大利的食品，在全球很受歡迎，隨著人民生活水平的提高，披薩逐漸為大眾所接受，美味的披薩甚是讓人回味無窮。那么，披薩怎么做好吃?

　　想要做好吃的的披薩，必須了解做披薩的三種東西：餅基、餡料、Cheese。

　　首先是餅基吧，就是最底層那部分，主要看你喜歡什么樣的，不同的面餅發(fā)酵液大不一樣，這個需要研究，看自己的口味而定。有的喜歡用黃油，有的喜歡用橄欖油，如果對口味比較挑剔可以多試幾次，找到合適自己的口味就好。

　　披薩餡料，視情況而定，并不是放得越多越好，很多人喜歡把大量的餡料往上堆積，最后烤出來的樣子就難看，而且味道并沒那么好，所以，在制作過程中，注意把控餡料的分量，適當(dāng)就好。

　　Cheese可謂是披薩中的精髓所在，這種能拉出絲兒的奶酪，這樣子的奶酪是披薩的基礎(chǔ)。如果你是業(yè)余者也可以買現(xiàn)成的，省去很多麻煩事情。

　　最后在烤制的時候需要注意，最好是高溫烤制而且時間較短為佳。在烤制的時候注意溫度，也可一邊觀察，這樣子才能烤出來美味的披薩。烤出來的披薩也可以在上面撒上自己喜歡的配料更美味。

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