對于鹵菜來說，比較出名的就是我們的四川鹵菜了，四川的鹵菜熟食在餐椅行業(yè)都是比較出名的，基本是每個餐廳最火爆的一個菜品，對于吃過的人來說都是贊不絕口的，對于鹵菜熟食作為我們投資創(chuàng)業(yè)也是不錯的，無論是我們自己開店， 還是自己吃，都是一種不錯的選擇，那么想學鹵菜熟食技術，那么在哪里學技術?成都鹵菜熟食培訓哪家比較正宗?

　　成都鹵菜熟食培訓哪家比較正宗?說到正宗的熟食鹵菜技術，一定還是要到我們成都欣葉青藤餐飲培訓中心學習，坐落在四川成都的專業(yè)鹵菜技術培訓培訓學校，傳授你正宗的鹵菜熟食技術，這樣也是對于我們開店創(chuàng)業(yè)也是很不錯的。

　　現(xiàn)在很多人創(chuàng)業(yè)喜歡開一家鹵菜店，因為投入不高風險也比較小，許多的創(chuàng)業(yè)者都把眼光看向了餐飲市場，比如比較典型的創(chuàng)業(yè)小項目自己創(chuàng)業(yè)開一家鹵菜店，但是我們首先需要了解的是不管我們開什么店，都需要有自己的特色菜以及好味道，這也才是最吸引人的地點。

　　鹵菜熟食培訓內容：

　　1：鹵水制作，主要系統(tǒng)學習如何使用豬大骨、雞架、中藥材等食材熬制鹵水。這里重點學習掌握鹵水配料、熬制時間、火候、調味等知識。

　　2：原料處理，系統(tǒng)學習各類原料的處理、去腥、腌制等方法

　　3：糖色制作，系統(tǒng)學習如何使用調和油、清水、黃片糖、白糖等食材熬制糖色

　　4：辣椒油制作，系統(tǒng)學習如何使用辣椒粉、白芝麻、香蔥頭、姜片等食材制作辣椒油

　　5：鹵制原料，系統(tǒng)學習如何使用鹵水鹵制各類原料。這里重點學習鹵制時間、火候掌握、上色等知識

　　6：保存鹵水，系統(tǒng)學習如何運用科學方法保存鹵水，延長鹵水的存放時間

　　7：拌制菜品，系統(tǒng)學習如何將鹵制好的菜品裝盤拌制。這里重點學習菜品的切制、增香、增色、拌制等知識。

　　專業(yè)的鹵菜熟食技術培訓中心，我們以口味技術贏得很多創(chuàng)業(yè)者的青睞，老師手把手的教學，一對一的講解，不限時，學會為止，我們讓每一個愿意學習技術的小伙伴掌握到核心的技術，形成自己獨特的口味，我們也為廣大的創(chuàng)業(yè)者提供一個創(chuàng)業(yè)學習的平臺，成都鹵菜熟食培訓哪家比較正宗?就到成都欣葉青藤餐飲。