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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2019-11-20 11:22
川味鹵菜培訓(xùn)
川味鹵菜培訓(xùn)
川味鹵菜培訓(xùn)
川味鹵菜培訓(xùn)
近期134人預(yù)約報名
754
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
成都廚味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校

  • 廚味軒

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機構(gòu)名稱：成都廚味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2015-08-26
    課程數(shù)量 : 20
  • 培訓(xùn)地點 : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
76贊
課程詳情

　　川式鹵菜跟隨川菜，走遍全國，處處留香。我們從各種原料質(zhì)量識別、作用性能，經(jīng)多年實踐，在傳統(tǒng)川鹵鹵制的基礎(chǔ)上融入潮鹵、浙鹵，萃取各種鹵菜之精華，獨創(chuàng)放之四海而皆準(zhǔn)的特色鹵菜：以29種中草藥和17種調(diào)味品優(yōu)化組合，嚴(yán)格各種原料標(biāo)準(zhǔn)，不使用任何食化產(chǎn)品，達(dá)到色澤自然、油潤光亮、香飄百米，強烈刺激食欲。

成都川味鹵菜培訓(xùn)班

廚味軒川味鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容介紹

　　正宗川式鹵菜：紅鹵、白鹵、辣鹵、麻辣鹵、藤椒鹵

鹵菜技術(shù)培訓(xùn)課程：

　　1、火鍋香料與鹵菜香料的區(qū)別

　　2、鹵水的保養(yǎng)

　　3、鹵料配方及各種原料的標(biāo)準(zhǔn)用量

　　4、紅白鹵水制作

　　5、鹵水的作用

　　6、原料加工及鹵制方法

　　7、鹵制品各種食法及味型加工

　　8、鹵制品的二次變鮮方法

　　9、鹵水制作中的注意事項

　　10、鹵菜拌料的制作

成都川味鹵菜培訓(xùn)班

廚味軒川味鹵菜培訓(xùn)過程介紹

　　1、師傅講解川味鹵菜制作的理論知識

　　2、手把手示范制作川味鹵菜

　　3、學(xué)員親手操作制作川味鹵菜

　　4、實體店對口見習(xí)

廚味軒專門為學(xué)員提供學(xué)到本領(lǐng)的解決方案

　　1、少講理論，純技術(shù)傳授，不會高深難懂。

　　2、采用小班制手把手教學(xué)，包教包會

　　3、為保證教學(xué)質(zhì)量，每月我們僅招收50名學(xué)員。

　　4、一個學(xué)習(xí)周期未學(xué)會我們提供免費復(fù)學(xué)。

　　5、免費提供實體店實習(xí)機會，會學(xué)會做會用。

　　6、免食宿費用，一次性收費無任何額外費用。

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
廚味軒

成都廚味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 20
老師人數(shù)：6
機構(gòu)名稱： 成都廚味軒餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間： 2015-08-26
培訓(xùn)地點： 四川成都
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