今天我們來說一下冰糖葫蘆，冰糖葫蘆是很傳統的食物了，味道方面很獨特。冰糖葫蘆是有各種不一樣水果，比如橘子，山楂，串在一起，簡單的冰糖葫蘆就完成了。那么鄭州學做冰糖葫蘆好不好？鄭州食尚香餐飲培訓班，下面來看吧。
課程制作
1.冰糖加水以1:1的比例熬制
2.先將山楂洗干凈，用竹簽串起來，串個大概56個就行，不用串太多，不然拿不動啊
3.熬糖的時候用小火，不用勺子攪拌，直接在鍋中熬煮，最后可稍微攪動一下，一定要避免發(fā)生糖結晶的連鎖反應。小火細熬就可以。
4.用勺子取一點糖漿，滴在涼水中，如果能迅速結塊，嘗一下，嘎嘣脆的話就可以做糖葫蘆了，如果覺得粘牙說明還沒好，熬糖一定要耐心慢慢來，千萬不能著急呢。
5.將山楂串在糖漿中轉幾圈，停留一分鐘左右，我覺得稍作停留，鍋中糖漿的熱量會將山楂燙軟，就不那么酸了
拿出迅速輕摔在不粘板上，可以的話往下拉動一下更有感覺。這時候火候要極小，以免糖漿熬過頭
6.放涼就可以吃了，酸甜可口的冰糖葫蘆就做好了。
培訓詳情
項目名稱：冰糖葫蘆
搭配項目：烤紅薯
培訓周期：一周左右時間、可根據自己的時間來安排
上課時間：全日制、隨到隨學、每天9：00——5：00
培訓方式：動手實操授課、
后期服務：提供后期技術支持
培訓保障
1、簽訂培訓合同，包教包會
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
3、保證核心技術配方無保留傳授技術;
4、保證學習中途不增加任何雜費;
5、保證學員能夠完全掌握核心技術;
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
7、北京品味軒餐飲公司餐飲培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用;
創(chuàng)業(yè)者在為特色餐飲加盟店選擇地址位置時，還要留意餐飲店鋪的面積，合適的店鋪有利于特色餐飲的經營走向。店面的大小的和理性，才合適長期的經營。還應該結合特色餐飲加盟連鎖店鋪周邊的經營環(huán)境，在決定店鋪位置的時候一定了解好店鋪位置是否能夠進行長期的經營活動，這才是在特色餐飲項目市場上常勝的方法。
