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鄭州雨繆輕食管理中心
在和學(xué)員溝通中學(xué)員問我,我先去找店鋪?還是先學(xué)習(xí)?究竟怎么樣才好?
今天鄭州雨繆輕食管理中心就來為同學(xué)們解答下這個問題!
劃黑板,敲重點(diǎn):建議學(xué)員先過來參加完學(xué)習(xí)在去找店鋪!因?yàn)槟阆热フ业赇伳銜容^迷茫,位置,大小,人流量,布局,裝修等會不太清楚!
舉例找店鋪先關(guān)注的細(xì)節(jié):
1位置,街邊店,還是商場店中店?投資的金額是完全不一樣的。還要進(jìn)行市場分析。
2證件的辦理。不管店的大小,也是老板啊。需要怎么辦理證件。
3店鋪的裝修基礎(chǔ)數(shù)據(jù):我們會用到一些大功率電器設(shè)備,那供電量是很重要的一方面,一家沙拉輕食(健身餐)店鋪需要多大的用電量?應(yīng)該用哪些設(shè)備?以及設(shè)備的后廚應(yīng)該如何去布局?這些你可能都是不太清楚。
4店鋪的水源:首先就是上下水通暢,還需要裝直飲水設(shè)備,尤其是需要做飲品的,一定是要裝這個設(shè)備的。而且很多蔬菜水果也都是要用直飲水去沖洗的,干凈衛(wèi)生。
5排煙系統(tǒng):雖然我們是做輕食沙拉(健身餐)的,但也是會出現(xiàn)一些油煙,所以還是需要有煙道能把油煙散出去,并且還要按市政要求加設(shè)油煙凈化系統(tǒng)。
所有這些,在鄭州雨繆輕食管理中心在學(xué)習(xí)過程當(dāng)中,都會有學(xué)習(xí),讓學(xué)員少走彎路。
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