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餐飲培訓(xùn)
增肌餐飲食的營養(yǎng)搭配
來源:雨繆餐創(chuàng) 時間:2020-02-14 16:09:26        瀏覽:273
增肌餐 鄭州雨繆輕食管理

鄭州雨繆輕食管理

增肌除了熱量范圍需要確定外,每天營養(yǎng)的搭配也是很重要的,蛋白、碳水、脂肪的三大元素缺一不可。比如:每公斤體重要匹配2-2.5g蛋白,而一天三餐中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的攝入比例應(yīng)該為40%、35%、25%。我們要拒絕垃圾飲食,雖然漢堡、炸雞中也有增肌所需的蛋白、碳水,但是這些食物熱量過高,食物里面的脂肪攝入后,不利于于人體的健康,還容易引發(fā)肥胖。我們飲食的目的是,更多熱量供應(yīng)肌肉生長,而不是助長脂肪。因此,烹飪的過程中,我們應(yīng)該避免食物營養(yǎng)的破壞,少吃煎炸的食物,以清淡,低油,少鹽為主。

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蛋白中的氨基酸可以給肌肉的合成提供原料,優(yōu)質(zhì)蛋白可以選擇蛋類、奶制品、魚肉、雞胸肉等。主食碳水可以選擇一些復(fù)合碳水,比如糙米、燕麥、紅薯、土豆、黑豆、豌豆、扁豆食物等,這些食物可以減少脂肪的生成。而米飯、面條、饅頭等簡單碳水要減少,兩種碳水比例1:1為宜。而脂肪類選擇應(yīng)該避免各種動物脂肪,植物油(花生油),選擇健康的橄欖油進行烹飪,有助于肌肉生長的零食,你可以選擇花生、堅果等食物。

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此外,高纖維的蔬菜跟水果不能少,比如番茄、黃瓜、西蘭花、白菜、甘藍、西柚、橙子、草莓等,它們可以提高各種不同的礦物質(zhì)、微量元素,有助于身體的代謝運轉(zhuǎn),促進腸胃蠕動,預(yù)防便秘。每天至少選擇5-6種不同的蔬果在三餐中,保證身體所需營養(yǎng)??赐昴阒涝趺窗才旁黾〔土藛??如果你能按照這些原則,增肌速度會比別人效果好的多哦!

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機構(gòu)名稱: 河南雨繆餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2019-06-20
培訓(xùn)地點: 河南鄭州
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