1、“賤名”餐館有活力。
　　
　　在全國各地我們可以看到許多名字取的很“賤”的餐館，比如說“打折餐館”、“貓眼飯莊”、“鉛筆農(nóng)莊”、“假小子酒家”等，這些名字聽起來很乖乖的餐館，但生意卻異常紅火。目前，在我國大街小巷，像這類名字的餐館是越來越多了，并且相當(dāng)受歡迎。這里我們完全不是鼓勵(lì)餐館投資者去靠“賤名”來提升自己的知名度。其實(shí)餐館取“賤名”是有一定的風(fēng)險(xiǎn)的，如果這個(gè)“賤名”不被消費(fèi)者認(rèn)可，那是需要付出很大代價(jià)的。所以，要取一個(gè)“賤名”來取勝首先是名字要新奇，這是必要的，讓人 眼都能記住這個(gè)名字并且愿意進(jìn)店嘗試，接下來就要靠自己的招牌菜了，只有那些有特色的菜才能讓顧客 次嘗試就愛上它。只有高質(zhì)量的餐飲產(chǎn)品才能獲得顧客的好評(píng)，使顧客免費(fèi)為您宣傳，因?yàn)槊值莫?dú)特會(huì)使您很容易傳播，慢慢的名聲就傳開了，生意自然就火了。
　　
　　2、“樸素”店名有魅力。
　　
　　有特色的餐館可以靠“賤名”來賺取客人的眼球，來吸引更多的客源，豪華的上檔次的餐廳可以取個(gè)貴氣一點(diǎn)的名字來給自己的餐廳定位。如果您的餐館是那種很普遍的，又兼顧高、中、低各個(gè)層面的顧客地方，取前兩種類型的名字都不合適，取貴氣的名字只能是自找鎖鏈，影響自己的客源層面。用“賤名”吧，又不太合適，如果您所經(jīng)營的餐廳沒有獨(dú)特的東西來吸引顧客的話，取那種類型的名字還不如取了樸素、簡單一點(diǎn)的名字呢。像“南海餐館”、“銀杏飯莊”等等這些名字都是既雅俗共賞，又可進(jìn)可退，對(duì)各種檔次的客人都很適合。
　　
　　3、“貴氣”店面擋客人。
　　
　　這不是說所有的餐館都要取個(gè)平平常常的中性名字，如果所經(jīng)營的餐館有一些檔次的話，而且定位比較高的話，也還是可以取一個(gè)貴氣點(diǎn)的名字來陪襯自己餐館的檔次，如“總督府”、“親王府”、“相國府”之類的餐館名字。如果您開的餐館是面向廣大消費(fèi)者的話，那么還是應(yīng)該避免取比較貴氣的名字，取個(gè)中性的名字就可以了。
　　
　　在餐飲市場(chǎng)上，我們時(shí)常會(huì)看到這樣的現(xiàn)象，許多名字中帶有像“富豪”、“皇族”、“霸王”之類詞語的餐館，常常會(huì)在它的門窗上寫著 低消費(fèi)5元、10元等廣告，可是盡管這樣顧客還是不愿意進(jìn)來消費(fèi)。許多顧客都認(rèn)為這只是它招攬顧客的手段，等您進(jìn)去以后才坑您呢，這么大氣的名字，可不是一般的人敢進(jìn)去消費(fèi)的。由此可見，餐廳取名，切莫盲目地去趕時(shí)髦，把自己放在十分尷尬的地步。
　　
　　總之，為了能給自己的餐館取一個(gè)大方得體的名字，事先一定要“量體”，量完以后才能根據(jù)大小“裁衣”嘛，也就是說先要清楚自己所經(jīng)營的餐廳的檔次，這樣才方便定位，然后取一個(gè)合適的店名，取一個(gè)“合體”的名字是非常重要的。否則偏大、偏小“不合體”的名字都會(huì)引起尷尬的，名實(shí)不符是取名的一大忌諱。