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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-10-20 15:13
鹵肉飯培訓(xùn)
鹵肉飯培訓(xùn)
近期14151人預(yù)約報(bào)名
12962
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
武漢英佳爾餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 英佳爾

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:武漢英佳爾餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2009-04-08
    課程數(shù)量 : 232
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 湖北武漢
    老師人數(shù) : 33
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
69
課程詳情

鹵肉飯是江南一帶的傳統(tǒng)名小吃。肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉,配上一碗蒸的不軟不硬的白飯,每一粒米都吸透黑紅的湯汁。鹵肉飯培訓(xùn)餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無(wú)數(shù)人的夢(mèng)想,鹵肉飯培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)是您對(duì)家人的責(zé)任、對(duì)高品質(zhì)生活的追求以及對(duì)成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無(wú)助,有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。

培訓(xùn)流程

1、講解原材料的識(shí)別與選擇

2、講解香料的識(shí)別與選擇

3、魚(yú)的前期處理

4、魚(yú)的切法技巧

5、碼制魚(yú)的核心配料

6、碼制魚(yú)方法及時(shí)間

7、底料香料的配方

8、底料的制作

9、鍋底的核心配方

10、鍋底的調(diào)制技術(shù)

11、附屬菜品的處理及存放技術(shù)

12、特殊菜品的處理

13、特殊菜品的碼制

14、不同味碟的制作技術(shù)

15、魚(yú)的擺盤(pán)技巧

16、附菜品的裝盤(pán),自助火鍋擺盤(pán),點(diǎn)菜產(chǎn)品擺盤(pán)

17、選址、定位、裝修輔助

18、采購(gòu)、擺放、定價(jià)輔助

19、宣傳造勢(shì)、開(kāi)業(yè)輔助

鹵肉飯

利潤(rùn)分析

1、無(wú)需大投資,只要熟知制作工藝,想干便可以干,是下崗職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求支付門(mén)道的合適選擇。

2、即可定店經(jīng)營(yíng),也可以流動(dòng)銷售,還可以送往各超市、菜市場(chǎng)攤位,批發(fā)兼營(yíng)。

3、投資小,市場(chǎng)大,前景廣,輕松創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。

學(xué)校優(yōu)勢(shì)

1、名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),學(xué)員自己親手做,先品嘗后學(xué)習(xí)、包教包會(huì)。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

3、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù),常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。

4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主,以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇,可挑項(xiàng)學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí)、隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。

6、學(xué)習(xí)后,再學(xué)習(xí)其他品類均享受20%優(yōu)惠。

幸運(yùn)的選擇了英佳爾鹵肉飯培訓(xùn)!在這里,我們將與您一起腳踏實(shí)地,為您提供一站式全程鹵肉飯培訓(xùn),全程護(hù)送您充滿自信的走向成功!我們了解您的特長(zhǎng),告訴你如何抓住市場(chǎng)機(jī)遇,分析出所有可能遭遇的風(fēng)險(xiǎn),告訴你化解之道,英佳爾悉心講授鹵肉飯培訓(xùn),將每一位學(xué)員的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降低,憑借近幾十年成功的品牌經(jīng)驗(yàn),大到商圈分析,小到桌椅布局,甚至是餐具的選擇、搭配與數(shù)量,顧客飲食心理等,囊括了店鋪整體運(yùn)營(yíng)的全套思路,使您具備鹵肉飯餐飲創(chuàng)業(yè)管理才能,成為創(chuàng)業(yè)型管理者。在創(chuàng)業(yè)的的學(xué)習(xí)鹵肉飯創(chuàng)業(yè)征途中少走彎路,英佳爾創(chuàng)業(yè)者遍布全國(guó)各地,各省都能看到我們創(chuàng)業(yè)者的風(fēng)采!

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
英佳爾

武漢英佳爾餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 232
老師人數(shù):33
機(jī)構(gòu)名稱: 武漢英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2009-04-08
培訓(xùn)地點(diǎn): 湖北武漢
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