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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2019-11-29 16:53
湖南米粉培訓(xùn)
湖南米粉培訓(xùn)
湖南米粉培訓(xùn)
湖南米粉培訓(xùn)
近期169人預(yù)約報(bào)名
345
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 皇氏御廚

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2012-10-10
    課程數(shù)量 : 134
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 湖北武漢
    老師人數(shù) : 12
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
60
課程詳情

一、工藝亮點(diǎn)

  湖南牛肉粉以味道辣爽勁道,香滑不油,風(fēng)靡大江南北。湖南(津市)牛肉粉中的牛肉,是通過(guò)數(shù)十種香料進(jìn)行煨制和炒制而成,味道清香怡人,入口香嫩,香入肺腑,令人胃口大開(kāi)。而喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受,采用文火熬制出來(lái)的湖南(津市)牛肉粉的湯底,厚重綿長(zhǎng),令人回味無(wú)窮。湖南(津市)牛肉粉可以當(dāng)做早餐、午餐、晚餐、甚至是休閑小吃來(lái)食用,是種非常受歡迎的小吃美食,皇氏御廚湖南米粉由皇氏御廚特級(jí)總廚烹飪大師親自授課。

武漢湖南米粉培訓(xùn)班

二、培訓(xùn)內(nèi)容

  培訓(xùn)內(nèi)容

  湖南米粉秘制紅燒(麻辣)湖南牛肉粉/面●紅燒(麻辣)牛雜粉/面●紅燒(麻辣)牛腩粉/面●榨菜肉絲粉/面●三鮮粉/面●川味肥腸粉●各地特色牛肉粉面●鹵虎皮雞蛋●鹵蓮藕●鹵海帶●鹵梭衣干子●鹵香腸等

  培訓(xùn)安排

  1. 皇氏御廚湖南米粉:傳授做面條面粉的識(shí)別以及性能

  2.皇氏御廚湖南米粉:傳授做面的配方以及和面、壓皮、出面、煮面、撣面的技巧和冬夏儲(chǔ)存方法

  3.皇氏御廚湖南米粉:傳授鹵水香辛料的識(shí)別、作用、選材、配比、加工和面湯鹵水、面湯膏湯的做法以及夏冬保管方法.

  4.皇氏御廚湖南米粉:傳授牛肉等食材的采購(gòu)技巧(也可隨采購(gòu)部工作人員去市場(chǎng)調(diào)研、考察)

  5.皇氏御廚湖南米粉:傳授牛肉等食材鹵制時(shí)的火候、技巧和注意事項(xiàng)

  6.皇氏御廚湖南米粉:傳授各種煨碼(臊子)的做法以及保管方法

  7.皇氏御廚湖南米粉:傳授秘制紅油的熬制方法以及保管方式

  8.皇氏御廚湖南米粉:傳授各種面條、湖南米粉的出品調(diào)味方法

  9.皇氏御廚湖南米粉:傳授虎皮雞蛋、鹵香干、鹵蓮藕、鹵香腸的制作方法

  10.皇氏御廚湖南米粉: 傳授干鍋牛肉、干鍋牛腩、干鍋牛雜、干鍋牛筋、干鍋牛蹄

  11.皇氏御廚湖南米粉:學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程,老師在旁督導(dǎo)糾正,直到學(xué)會(huì)為止

武漢湖南米粉培訓(xùn)班

三、培訓(xùn)時(shí)間

  一般5-7天左右,視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定,以實(shí)操為主,理論為輔,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué),當(dāng)天安排課程,老師全程貼身指導(dǎo),手把手傳授,一對(duì)一培訓(xùn);節(jié)假日照常授課

四、優(yōu)惠政策

  優(yōu)惠政策: 本公司所有項(xiàng)目,同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng),學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng)。

  實(shí)習(xí)安排:憑公司培訓(xùn)證明,學(xué)員學(xué)完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上,學(xué)習(xí)開(kāi)店流程,經(jīng)營(yíng)技巧,進(jìn)貨渠道等,包吃包住,中途不收取任何費(fèi)用!

五、免費(fèi)服務(wù)

  學(xué)校承諾

  誠(chéng)信教學(xué),學(xué)員報(bào)名前,學(xué)校與學(xué)員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會(huì)"學(xué)習(xí)期間學(xué)員親自實(shí)物操作,配方秘方全部傳授"學(xué)習(xí)期間和學(xué)員開(kāi)店后不捆綁學(xué)員再次消費(fèi)"簽訂正規(guī)合同。

  免費(fèi)服務(wù)

  1:提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。

  2:提供海量樣板店效果圖和開(kāi)店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片,免費(fèi)店面設(shè)計(jì)、裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備擺放設(shè)計(jì)、開(kāi)業(yè)菜譜、菜單設(shè)計(jì)。

  3:免費(fèi)預(yù)算學(xué)員開(kāi)店費(fèi)用以及開(kāi)店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購(gòu)清單。

  4:學(xué)員可自由、免費(fèi)選擇使用學(xué)校旗下強(qiáng)勢(shì)注冊(cè)商標(biāo)品牌。

  5:免費(fèi)講解店面籌建技巧、選址技巧、開(kāi)店前籌備技巧、開(kāi)張籌備技巧、開(kāi)業(yè)后運(yùn)營(yíng)技巧、品牌打造技巧。

  6:學(xué)員在開(kāi)店過(guò)程中遇到困難可隨時(shí)撥打24小時(shí)幫扶熱線,由售后總監(jiān)接聽(tīng)電話;如果電話中解決不了的,也可預(yù)約來(lái)學(xué)校再次學(xué)習(xí)。

  7:自簽定"包教包會(huì)"合同起,所學(xué)項(xiàng)目改良、創(chuàng)新、升級(jí),技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí),終生有效。

  8:免費(fèi)提供開(kāi)店導(dǎo)航流程方案、實(shí)習(xí)店鋪、免費(fèi)推薦就業(yè)崗位。

武漢湖南米粉培訓(xùn)班

六、開(kāi)店指導(dǎo)

  理論課:傳授開(kāi)店運(yùn)營(yíng)、設(shè)備采購(gòu)渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項(xiàng)、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項(xiàng)

  理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計(jì)方法

  理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計(jì)、傳授人員安排技巧

  理論課:開(kāi)業(yè)營(yíng)銷策略以及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方法

  理論課:材料采購(gòu)成本核算

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請(qǐng)問(wèn)你們的教學(xué)方式是一對(duì)一嗎
請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
皇氏御廚

武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 134
老師人數(shù):12
機(jī)構(gòu)名稱: 武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時(shí)間: 2012-10-10
培訓(xùn)地點(diǎn): 湖北武漢
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽(tīng)!
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