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餐飲培訓(xùn)
天津甏肉干飯小吃培訓(xùn),小本創(chuàng)業(yè)好項目
來源:美滋滋 時間:2019-11-14 18:08:19        瀏覽:578
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甏肉干飯

  甏肉干飯為天津地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃,起源于元朝。隨著京杭大運河的開通,南方的大米從水路運往北方。當(dāng)時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃,別有 一番風(fēng)味。于是就逐步發(fā)展為今日的甏肉干飯。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,甏肉干飯不斷改進創(chuàng)新,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。

  甏肉一般賣到五元一塊,一斤五花肉可以做八塊左右,每塊的成本加上火候和用料房租等在兩元錢左右,一塊甏肉就可以賺兩元多到三元之間,四喜丸子一塊的成本 最多也就八九毛錢,賣一般為兩元到三元一個,蔬菜之類的成本就更低了,一半賣一元一個,成本也只有三毛錢左右,半對半的利潤,讓您小本投資,很快就可以發(fā) 家致富。

  在天津一手鮮小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)甏肉干飯的做法,從購買肉品,到制作的全套過程,每個步驟都給您手把手培訓(xùn),肉的清洗,切割,腌制,烹炸,燉制等全套的技術(shù)和使用配方都讓您獨立掌握,自己可以做出完美的甏肉干飯再回家開業(yè)。

甏肉干飯

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