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餐飲培訓
石家莊拔絲蛋糕技術教學哪些內容
來源:食尚香 時間:2020-03-12 13:48:22        瀏覽:319
  石家莊拔絲蛋糕技術教學哪些內容?拔絲蛋糕又叫黃金肉松蛋糕,是一種特色小吃甜點。肉松和蛋糕巧妙的搭配在一起,肉松的香味交叉著蛋糕的香,品嘗一口,甜而不膩,老少皆宜。它不僅內部組織勁道,可以拉絲,而且

  石家莊拔絲蛋糕技術教學哪些內容?拔絲蛋糕又叫黃金肉松蛋糕,是一種特色小吃甜點。肉松和蛋糕巧妙的搭配在一起,肉松的香味交叉著蛋糕的香,品嘗一口,甜而不膩,老少皆宜。它不僅內部組織勁道,可以拉絲,而且入口柔軟香甜,食后回味無窮,純天然酵種發(fā)酵,更加綠色健康。拔絲蛋糕是由新鮮的原料加上獨特的配方精心制作而成,觀之,黃金誘人。

石家莊拔絲蛋糕技術教學哪些內容

  食尚香拔絲蛋糕技術培訓,黃金拔絲蛋糕,是一種特色小吃甜點,是由糖、雞蛋、面粉、玉米淀粉等優(yōu)質原料精心制作而成,外表柔美,品嘗一口,甜而不膩,老少皆宜,有肉松的口感但是卻比肉松軟,淡淡的清香,當拔絲和蛋糕相結合,絲絲相連的美味變成擋不住的誘惑,忍不住就想吃,而這種拔絲蛋糕個頭很小吃起來很方便、制作蛋糕的每一分材料都是用心采集、精心制作的。糕點用手一掰,因中間有長長的絲相連接而得名:拔絲蛋糕。

  拔絲蛋糕培訓課程:理論課:1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3、店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。示范課:1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。實操課:1、公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

石家莊拔絲蛋糕技術教學哪些內容

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食尚香

石家莊食尚香小吃培訓中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機構名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-07-07
培訓地點: 河北石家莊
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