熟食培訓(xùn)去哪好？石家莊有熟食培訓(xùn)班嗎？熟食怎么做，鹵肉培訓(xùn)，熏肉培訓(xùn)，各種熟食涼菜培訓(xùn)，石老磨小吃培訓(xùn)培訓(xùn)各種小吃。

　　鹵肉又稱(chēng)之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為 紅鹵、黃鹵、白鹵 三大類(lèi);川鹵在全國(guó)最普遍，多以紅鹵為主，潮汕地區(qū)鹵肉最為出名，已走出國(guó)門(mén)。 鹵肉 主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。鹵制調(diào)味品大多具有開(kāi)胃健皮健裨，消食化滯等功效。

　　定州燜子是河北定州最有名的傳統(tǒng)小吃之一。北方常說(shuō)的燜子是驢肉火燒河間派的食物，皮凍狀，佐食驢肉增加口感。定州燜子不是此類(lèi)，它是一種肉類(lèi)熟食。如果你是頭一次見(jiàn)到燜子，看到那比常見(jiàn)的圓火腿還粗，嘗嘗你就會(huì)立馬明白了，原來(lái)它其實(shí)是一種肉食腸?？梢哉f(shuō)燜子是定州最具有代表性的食物，也是招待客人飯桌上必不可少的一道菜。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.熟食的系統(tǒng)講述;

2.熟食原料的選購(gòu);

3.熟食食材的預(yù)加工;

4.熟食制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.熟食制作的制作步驟;

6.熟食經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　石老磨小吃培訓(xùn)學(xué)校一直靠著味道獨(dú)特的名聲招生很久，學(xué)員遍布全國(guó)各地、成功的學(xué)員也是比比皆是，尤其服務(wù)周到，隨到隨學(xué)、包教包會(huì)、學(xué)會(huì)為止、一對(duì)一的講解、手把手的傳授、學(xué)員親手操作、理論結(jié)合實(shí)際，每一位學(xué)員抱著希望而來(lái)，帶著滿(mǎn)意成果而歸。

　　石老磨小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：1:早點(diǎn)系列 2：粥類(lèi)培訓(xùn) 3：各種餅類(lèi)培訓(xùn) 4：面食類(lèi)培訓(xùn) 5：砂鍋系列 6：鹵菜系列 7：涼菜系列 8：干鍋系列 9：各種烤魚(yú)培訓(xùn) 10：包子系列 11：火鍋系列 12：熟食系列 13：湯粉系列 14：燒烤技術(shù) 15：特色火鍋 16：砂鍋類(lèi)技術(shù)培訓(xùn) 17各種烤魚(yú)培訓(xùn) 18：油炸技術(shù) 19：烤鴨培訓(xùn) 20：煎餅加盟項(xiàng)目 等600多種小吃項(xiàng)目。

　　在教學(xué)過(guò)程中，老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問(wèn)題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí)，即使忘記了可再來(lái)我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開(kāi)店過(guò)程中有任何問(wèn)題，都可以留言或來(lái)公司或其它方式咨詢(xún)，我們也會(huì)認(rèn)真解答，提供開(kāi)店指導(dǎo)。