廣式脆皮燒鴨創(chuàng)業(yè)，投資小，掌握脆皮燒鴨技術(shù)配方后，只需購買一臺燒鴨設(shè)備，將鴨子及調(diào)味品采購回來即可，做脆皮燒鴨的面積只需幾個平米，1～2人便可輕松進(jìn)行了。不管是開店或 是流動經(jīng)營均可。創(chuàng)富餐飲脆皮燒鴨培訓(xùn)在培訓(xùn)中著重學(xué)員的實際操作，學(xué)習(xí)80%是讓學(xué)員自己動手操作，20%的時間是穿插理論，確保學(xué)員足夠的操作機(jī)會，保證掌握脆皮燒鴨技術(shù)配方。從選材的調(diào)配親自動手，無保留提供脆皮燒鴨配方給學(xué)員自己配制配料，做出滿意的產(chǎn) 品，產(chǎn)品的燒制作過程和學(xué)習(xí)過程都是有師傅全程陪同，認(rèn)真講解，直到完全學(xué)會為止。

　　燒鴨現(xiàn)在在廣東市場刮起一道狂熱的風(fēng)潮!如今很多小本創(chuàng)業(yè)者都想開一家屬于自己的燒臘檔口，因其投資小，利潤大，操作起來簡單!不過，重要的一點就是選擇好的燒臘技術(shù)培訓(xùn)中心，才能學(xué)到好的的燒臘技術(shù)，好技術(shù)才會做出好味道，味道好才會留住回頭客。燒臘分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。

　　廣式燒臘培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　1、 對燒臘的原材料進(jìn)行初步加工處理湯底的熬制;

　　2、 對加工處理的原材料進(jìn)行腌制、熏制;

　　3、 多種燒臘的醬料調(diào)制方法;

　　4、 調(diào)制潮州鹵水的湯底、口味;

　　5、 鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法。

       以上就是小編今天帶來的全部內(nèi)容了，如果有意向?qū)W習(xí)，可以直接聯(lián)系我們。