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餐飲培訓(xùn)
哪里有刀削面技術(shù)培訓(xùn)班,多少錢
來源:美食可尋 時間:2019-04-02 16:23:35        瀏覽:173
刀削面起源于世紀的山西太原,內(nèi)虛外筋,柔軟光滑,易于消化,與抻面、撥魚、刀撥面并稱為山西四大面食,更與北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面一同被

  刀削面起源于世紀的山西太原,內(nèi)虛外筋,柔軟光滑,易于消化,與抻面、撥魚、刀撥面并稱為山西四大面食,更與北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面一同被譽為我國著名的五大面食,真可謂“面食之王”。

  據(jù)《晉食縱橫·名食掌故》記載:“刀削面較早出自山西,是流行于民間的一種水煮面食,為面食中的佼佼者。在山西,無論是城市還是鄉(xiāng)村,特別是晉中平遙、介休、汾陽、孝義等地,家庭主婦、少女以及城市中不少"婦男"都會制作。”在山西各地的刀削面中,較出名的莫過于大同刀削面,可謂是“面食王中王”。

  教學(xué)內(nèi)容

  1、刀削面的系統(tǒng)講述;

  2、刀削面原料的選購;

  3、刀削面食材的預(yù)加工;

  4、刀削面加工的基本標準;

  5、刀削面加工的工藝步驟;

  6、刀削面經(jīng)營定價原則;

  7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

  8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

  利潤分析

  刀削面店一般開在小區(qū),商場,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方。一般一份18塊錢左右,每天可賣120份,日銷售額:18×120=2160元;月銷售額:2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本開銷25000元,月純利潤:64800元-25000元=39800元;年純利潤:39800元×12月=47.76萬元;可以完全保證,多半年可全部回本,制作簡單快捷,用料成本低廉,利潤高,回報快,是賺錢開店好項目!

  哪里培訓(xùn)面食可以讓你變身面食達人呢?北京品味軒學(xué)校應(yīng)該是你不二的選擇,可以滿足你收獲幸福與鈔piao的雙重心愿。

  實操學(xué)習(xí):學(xué)員全程動手實際操作,師傅旁邊指導(dǎo)!

  師傅一對一:學(xué)習(xí)過程中整個項目從頭到尾,師傅監(jiān)督、成品點評!

  不控制原料設(shè)備:原料設(shè)備統(tǒng)統(tǒng)不用,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場!

  服務(wù)至上:學(xué)員學(xué)會后回去遇到任何技術(shù)問題、都可以隨時電話咨詢,網(wǎng)絡(luò)咨詢均可

  聯(lián)系:芬老師


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