南昌有老婆餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)嗎？老婆餅是種廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，做工簡(jiǎn)單，用料較少，用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖和芝麻等食材原料制成。老婆餅是人們熟知的餅類，很受歡迎。想學(xué)習(xí)老婆餅技術(shù)，可以來南昌食尚香小吃培訓(xùn)中心報(bào)名。

　　課程制作

　　1.選上灰的老冬瓜，削皮，去籽，入籠蒸熟，取出，攪拌機(jī)打成茸，用紗布包住，擠水分，放有少許豬油的熱鍋中，加糖，不停翻炒，比較濃稠時(shí)，加熟瓜子仁和熟芝麻，和勻，起鍋，晾冷，成冬茸餡。

　　2.450克低筋面粉、100克高筋面粉、7克泡打粉、1個(gè)雞蛋、10克豬油及適量清水，揉制成水油皮。

　　3.450克低筋面粉、350克奶油和550克豬油，揉制成油心。

　　4.取小塊水油皮，包1小塊油心，按扁，搟成牛舌形，由外向內(nèi)卷圓筒，按扁，疊3層，搟成圓形片，包餡，包好老婆餅餅坯按成扁圓形，刀劃2道小口，刷雞蛋液，撒芝麻，入烤箱烤十分鐘即可。

培訓(xùn)保障

1. 所有產(chǎn)品技術(shù)一律按具體比例操作，讓你每次操作都完全標(biāo)準(zhǔn)化!

2. 所有產(chǎn)品技術(shù)只有簡(jiǎn)單實(shí)用的操作，絕不教授高深復(fù)雜，故弄玄虛的技術(shù)。

3. 所有產(chǎn)品技術(shù)全部經(jīng)過市場(chǎng)驗(yàn)證，絕不教授沒有經(jīng)過市場(chǎng)檢驗(yàn)的配方!

4. 您在制作過程中有任何疑難問題，特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)售后服務(wù)。

5. 所有教學(xué)均有幾十年餐飲老師傅手把手教學(xué)，人手一灶，反復(fù)操作和練習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，可兩人同學(xué)。

6. 所有教學(xué)產(chǎn)品技術(shù)均為小吃培訓(xùn)獨(dú)家配方，產(chǎn)品均可免費(fèi)試吃，滿意再學(xué)習(xí)。