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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
【項目介紹】
粉蒸肉是一道菜品,廣泛流傳于中國南方(如四川、重慶、湖南、江西、湖北、浙江等省份),屬多種菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁。根據(jù)烹飪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。
【培訓(xùn)概要】
1、粉蒸肉的系統(tǒng)講述;
2、粉蒸肉原料的選購;
3、粉蒸肉食材的預(yù)加工;
4、粉蒸肉加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、粉蒸肉加工的工藝步驟;
6、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,手把手教學(xué),學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
理論學(xué)習(xí):技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:專業(yè)老師手把手教學(xué),老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
【食霸技術(shù)支持】
1.專業(yè)的老師,教你開店技術(shù),開店方案。
2.切實的指導(dǎo)店面招牌設(shè)計。
3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計。
4.合理的店堂布局設(shè)計。
5.終身免費技術(shù)升級,強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。
6.強大的后援團隊,在實體店內(nèi)實際操作,助你更早,更完善圓創(chuàng)業(yè)夢。
【食霸鄭重承諾】
一:學(xué)員可以先現(xiàn)場考察,實地參觀學(xué)習(xí)場地了解情況;
二:現(xiàn)場可要求師傅當(dāng)面制作,確保真實性,品嘗滿意后再報名;
三:確?,F(xiàn)場收費明碼實價,中途不會收取任何名目的費用;
四:確保每一位學(xué)員技術(shù)百分百學(xué)會,學(xué)習(xí)時間不限制,練習(xí)材料不限制,學(xué)會為止;
五:確保全程現(xiàn)場實踐操作練習(xí),一對一教學(xué),手把手教會技術(shù);
六:保證后續(xù)長期對學(xué)員的技術(shù)升級免費上課培訓(xùn),百分百教授秘制配方制作;
七:對每一個學(xué)員,均免費贈送多達20項搭配小技術(shù)配方。
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