-
課程級別初級
-
培訓(xùn)周期一周左右
-
培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
-
課程費用請詢價
【項目介紹】
澆頭面是南方的特色傳統(tǒng)面點。顧名思義,就是澆上菜的面,它的精彩之處就在于上面的澆頭。一碗澆頭面,淡醬色的湯清澈見底,面潔白精細(xì),幾顆蔥花碧綠,加上香氣裊裊的澆頭,不知不覺中便讓客人感受到江南風(fēng)味小吃的精、雅、細(xì)、巧。
【培訓(xùn)概要】
1.澆頭面的系統(tǒng)講述;
2.澆頭面原料的選購;
3.澆頭面食材的預(yù)加工;
4.澆頭面制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.澆頭面制作的制作步驟;
6.澆頭面經(jīng)營定價原則;
學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,手把手教學(xué),學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
理論學(xué)習(xí):技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:專業(yè)老師手把手教學(xué),老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
【正百餐飲技術(shù)支持】
1.專業(yè)的老師,教你開店技術(shù),開店方案。
2.切實的指導(dǎo)店面招牌設(shè)計。
3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計。
4.合理的店堂布局設(shè)計。
5.終身免費技術(shù)升級,強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。
6.強(qiáng)大的后援團(tuán)隊,在實體店內(nèi)實際操作,助你更早,更完善圓創(chuàng)業(yè)夢。
【正百餐飲小吃鄭重承諾】
1、先試吃后報名(味道好不好,嘗了就知道)
2、包學(xué)會(我們承諾學(xué)會為止,沒有期限)
3、全實踐操作,配方、技術(shù)全部都教。
4、材料、設(shè)備、開店方面,如果遇到任何問題,我們會及時提供幫助。
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹(jǐn)慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533