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餐飲培訓(xùn)
濟(jì)南手撕雞培訓(xùn)有什么優(yōu)勢(shì)
來源:聚盈 時(shí)間:2020-01-15 16:58:13        瀏覽:259
  濟(jì)南手撕雞培訓(xùn)有什么優(yōu)勢(shì)?一般選用三黃雞為原料,其中,外皮金黃可謂手撕雞的賣點(diǎn)之一,在金黃的雞皮上,晶瑩而散發(fā)甘香,肉質(zhì)細(xì)膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,并帶有濃郁的鮮香味,直至骨髓

  濟(jì)南手撕雞培訓(xùn)有什么優(yōu)勢(shì)?一般選用三黃雞為原料,其中,外皮金黃可謂手撕雞的賣點(diǎn)之一,在金黃的雞皮上,晶瑩而散發(fā)甘香,肉質(zhì)細(xì)膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,并帶有濃郁的鮮香味,直至骨髓,較之于一般的雞肉美食,手撕雞較為干爽,性質(zhì)比較溫和,適宜不同人群食用。

濟(jì)南手撕雞培訓(xùn)有什么優(yōu)勢(shì)

  原料配方:雞半只,孜然粉1茶匙,食鹽4克,生抽3茶匙,姜1小塊,蒜4瓣,料酒1茶,匙熟芝麻1/4茶匙。

  手撕雞的做法:

       1.把半只雞處理干凈。

  2.用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。

  3.在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻。

  4.把雞放入保鮮袋,倒入調(diào)味汁。

  5.把袋子口扎緊,360度轉(zhuǎn)動(dòng),讓調(diào)味汁均勻的裹在雞上,放冰箱腌制4小時(shí)左右。

  6.腌好后的雞放入電壓力鍋,袋子的汁一同倒入,開煮10分鐘。

  7.之后翻面再開煮5分鐘。

  8.煮好后取出,待溫?zé)釙r(shí)帶上手套把肉撕下來,最后鍋中的余汁倒在肉上,撒上熟芝麻即可。

  培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):

  1、資深手撕雞老師全程指導(dǎo)教學(xué)。

  2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。

  3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué),學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主。

  4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。

  5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

  6、開店的朋友,免費(fèi)提供開店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。

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聚盈

濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 59
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 濟(jì)南聚盈餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2009-08-12
培訓(xùn)地點(diǎn): 濟(jì)南市
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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