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餐飲培訓(xùn)
經(jīng)歷過失敗才懂得如何成功
來源:美食可尋 時間:2018-09-03 09:58:57        瀏覽:224
談到富二代,人們會習(xí)慣形容他們的衣食無憂、飯來張口、衣來伸手、盛氣凌人!莫非所有的富二代都是這樣? 不是的,今天無忌哥就跟大家聊一下一個不同尋常的富二代,經(jīng)過九死一生

  談到富二代,人們會習(xí)慣形容他們的衣食無憂、飯來張口、衣來伸手、盛氣凌人!莫非所有的富二代都是這樣?

  不是的,今天無忌哥就跟大家聊一下一個不同尋常的富二代,經(jīng)過九死一生后,靠著自己的努力,一步一步走向成功!他就是臺灣最大、全球第三大“帽子帝國”、三勝制帽廠副總經(jīng)理的兒子:戴勝益!

  他,是一位不一樣的富二代,他,沒有其他富二代的嬌生慣養(yǎng)、盛氣凌人,他,沒有大家所想的那樣有資源,有捷徑,而是憑借著自己的努力,從負(fù)債1億,靠著一道菜,身家突破四百億!他所創(chuàng)下的品牌就是估值400億的王品集團(tuán)!

  

 

  童年的戴勝益并沒有跟別人家的富人子弟一樣,享受少爺?shù)拇?,在他很小的時候,父親拋棄了妻兒,遠(yuǎn)走他鄉(xiāng),一家七口的經(jīng)濟(jì)來源,由母親夜以繼日地替別人縫補(bǔ)衣服來維持。

  因此,柴米油鹽成為他們家的奢侈品,更別提什么少爺?shù)拇隽?

  在這種貧困潦倒的環(huán)境一過就是十年,十年后,父親帶著自己這十年來的積蓄,在自己的家鄉(xiāng)創(chuàng)辦了三勝帽業(yè),隨后,已經(jīng)長大的戴勝益也成功就讀了臺灣大學(xué)中文系,畢業(yè)后的他直接進(jìn)入家族企業(yè)工作!

  一畢業(yè),戴勝益的父親就讓他擔(dān)任副總經(jīng)理,開始著手管理500多人的大公司,還為他創(chuàng)立個人的辦公室和專業(yè)的司機(jī)!

  很顯然,一個剛剛畢業(yè)的大學(xué)生,一出社會就被迫擔(dān)任副總經(jīng)理,戴勝益肯定是不知所措的。

  不僅如此,戴勝益的父親非常疼愛他,還專門去美國幫他辦了一張信用卡,讓他隨便刷!

  這種可望不可即的待遇,別人需要花費(fèi)幾十年,甚至是一輩子都無法達(dá)到的,而戴勝益卻贏在起跑線,比同齡人跑出了很遠(yuǎn)。

  但是,這一切,并非是從小就經(jīng)歷艱苦生活的戴勝益想要的,他認(rèn)為,一個剛剛畢業(yè)的大學(xué)生,在沒有任何經(jīng)驗的條件下,去管理一個500多人的大團(tuán)隊,是多么的不切實際!

  更何況,三勝帽業(yè)在臺灣已經(jīng)赫赫有名,是臺灣排名第一的大企業(yè),同時也是世家排名第三的“帽子帝國”!

  這么大的帽子,一個小小的腦袋怎么能適合戴!加上要面對父輩去世之后,爭奪企業(yè)管理權(quán)的問題,戴勝益決定自己設(shè)立門戶,想在商海江湖上創(chuàng)立自己的品牌!

  在戴勝益37歲那年,他決定離開家族企業(yè)自立門戶,獨自創(chuàng)出江湖!

  當(dāng)時臺灣的游樂場非常受歡迎,仔細(xì)觀察的他發(fā)現(xiàn)了游樂場的商機(jī),于是,他決定放手一搏。

  自行推出游樂場的項目,沒想到無心插柳柳成蔭,他推出的項目深受大家的喜愛,還被大家公認(rèn)為臺灣第一座可以騎著鴕鳥游玩的游樂場。

  項目一推出,就能獲取這么大的反響,戴勝益決定請當(dāng)時赫赫有名的“小虎隊”做代言,還提出了“通票”概念(也就是在運(yùn)輸或娛樂等方面 可在各個環(huán)節(jié)通用的票券)!

  放出好的長線還是會釣到大魚的,游樂場營業(yè)的第一年,戴勝益就賺到了人生的一桶金:1億臺幣!

  他回憶當(dāng)時的情景說,游樂場每天賺的錢都可以塞滿一輛轎車的后備箱。

  藏到甜頭的戴勝益自信滿滿,決定繼續(xù)投資三家游樂園。

  

 

  但是他忽略了一個問題:當(dāng)時臺灣的人口并不多,而很多游客一般都是帶著好奇心進(jìn)行消費(fèi),再者,他執(zhí)意擴(kuò)張游樂園,只是變成自己跟自己的競爭,想想,人數(shù)不變,游樂場卻多出了3間,最終的成本也會跟著提高,收入自然就不如從前!

  因此,戴勝益之前1年賺到一個億,而有了4個游樂場后,卻賠掉了賺到的1個億!

  驕傲使人落后,這句話從小學(xué)我們就背得滾瓜爛熟!

  當(dāng)年的戴勝益不僅投資了4間小型游樂場,還投資了3間餐廳,1間演唱會經(jīng)紀(jì)公司和1間金氏世界紀(jì)錄博物館。

  可謂是貪心不足蛇吞象。一件事都還沒做好就把所有事情招攬到手上,結(jié)果怎么樣。,我們不言而喻!

  9各項目最終全軍覆沒,戴勝益也變得負(fù)債累累!

  值得欣慰的是,面對巨大的打擊,戴勝益并沒有被擊倒,而是認(rèn)真面對失敗,分析錯誤!

  失敗是成功之母,這句老話說的一點都沒錯,通過4年的思考和沉淀,戴勝益重振旗鼓,創(chuàng)立了王品牛排!

  在開王品牛排之前,戴勝益為了爭取金氏世界紀(jì)錄博物館在臺灣設(shè)立分館,一口氣飛到英國!

  但是他發(fā)現(xiàn)通過努力爭取來的東西不一定能成功:第一年博物館人山人海,第二年人數(shù)幾乎減半,第三年門庭冷落!

  經(jīng)過自身的各種經(jīng)歷,戴勝益深刻地發(fā)現(xiàn):做事業(yè),一定是客人越多越好,絕對不能再像游樂園、金氏博物館那樣,隨著時間的推移,客人反而越來越少!

  帶著此理念的戴勝益經(jīng)過一番努力,湊夠了270萬,開始專注做自己的品牌:王品臺塑牛排!

  對于餐飲店的研究,戴勝益一刻都不敢怠慢,這一次,他真的狠下心,一心一意做好自己的牛排,甚至對待自己店里員工也是非常認(rèn)真!

  

 

  只要員工一出事,戴勝益都會給予10到30萬的補(bǔ)償金!當(dāng)員工生病了,戴勝益也會給予金錢上的資助!

  員工口中的好老板,得人心者得天下,當(dāng)然,員工們都會心甘情愿為王品牛排服務(wù)!

  王品臺塑牛排在戴勝益的打理之下,變得有聲有色,沒過幾年,戴勝益就湊夠還債務(wù)的錢,而且,還把王品牛排做成了臺灣著名的品牌!

  寫在最后

  如今的王品集團(tuán)已經(jīng)憑借著自己36億的年銷售額和旗下的16個品牌稱霸餐飲界!

  而且,在“臺灣大學(xué)生最向往的1000家企業(yè)”中,王品集團(tuán)已經(jīng)超越統(tǒng)一、谷歌等知名品牌,位居臺灣首榜!

  戴勝益經(jīng)歷了9次失敗,可謂是九死一生,卻依然沒有放棄自己,他用自己的堅持與成功闡釋了富二代也可以靠自己的努力變成富一代!

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