如今，市場(chǎng)上有許多糕點(diǎn)。綠豆糕是我國著名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。綠豆糕以酥皮、層次分明、口感強(qiáng)軟、入口即化、餡甜而聞名。它適合所有年齡的人。它是公眾喜愛的健康食品。

　　培訓(xùn)課程

　　1：餡料

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作綠豆餡、紅豆餡、香芋餡。

　　2：酥皮

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作酥皮。

　　3：油皮

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作油皮。

　　4：餅胚

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作成餅胚。

　　5：烤餅

　　第五步，重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時(shí)間、煎餅等知識(shí)。

　　6：存放

　　第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)產(chǎn)品的存放方法，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。

　　綠豆糕培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。綠豆糕就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家綠豆糕店，到我們煌旗來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員完全熟練掌握為止。一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。隨到隨學(xué)，視個(gè)人情況而定。

　　杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心是一家培訓(xùn)各地特色小吃的餐飲企業(yè)。為使更多的學(xué)員開好快餐店，我們不斷深入各地，廣泛發(fā)掘各民族的美食小吃，學(xué)當(dāng)?shù)刂男〕约夹g(shù)，借鑒他們的經(jīng)驗(yàn)，打造完善的開店經(jīng)營(yíng)模式，幫助大批學(xué)員樹立了多個(gè)小吃品牌，為他們的創(chuàng)業(yè)與發(fā)展提供了的后盾。