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為了保障食品安全,讓居民吃得安全、放心,開發(fā)區(qū)圍繞小餐飲采取了一系列措施——對無證無照餐飲店,實施綜合整治;對證照齊全、符合要求的餐飲店,開展培訓(xùn)、強化管理。
8月21日,杭州開發(fā)區(qū)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管分局、公安分局、白楊街道、綜合執(zhí)法大隊開展聯(lián)合執(zhí)法,對沿江一帶四家無證無照且拒不整改的小餐飲店進(jìn)行了取締。
燒烤店的障眼法沒逃過執(zhí)法人員火眼金睛
昨天一早,執(zhí)法人員來到沿江某小區(qū)樓下一家燒烤店。店里大門緊閉,門口堆著雜物,玻璃上貼著招租廣告。站在門口的店老板振振有詞:“我這個店早就不開了,你們看,連招租廣告都貼好了。”但是,執(zhí)法人員仔細(xì)一看,就發(fā)現(xiàn)了問題——門口的明檔料理臺上,還擺著一盆白飯。
原來,這是老板設(shè)的“障眼法”。
這家店雖有執(zhí)照,但沒有食品經(jīng)營許可證。在之前的走訪調(diào)查中,白楊市場監(jiān)管所工作人員查實情況,對老板進(jìn)行了約談,要求其限期內(nèi)搬離或轉(zhuǎn)換業(yè)態(tài)。老板表示,因?qū)ふ业赇佇枰獣r間,可先把店鋪關(guān)閉,找好店面后再搬離。
之后,執(zhí)法人員多次在工作時間內(nèi)上門檢查,發(fā)現(xiàn)這家店都大門緊閉。“每次去,都看見門口堆著雜物,玻璃櫥窗貼著店鋪轉(zhuǎn)讓的廣告,我們以為這家店已經(jīng)關(guān)門了。”但是,對這家店無證無照經(jīng)營的投訴卻一直不間斷。
于是,執(zhí)法人員在夜晚過來檢查,發(fā)現(xiàn)店里燈火通明,人來人往,非常熱鬧。
昨天,當(dāng)執(zhí)法人員將證據(jù)擺在老板面前,對方啞口無言。因為該店多次拒不整改,昨天被貼上封條。
奶茶店里賣雞排,“套路”被看穿
接著,執(zhí)法人員來到27號大街附近的一家雞排店。這家店因為涉及無證無照經(jīng)營,被居民投訴過很多次。
看到執(zhí)法人員,老板娘則一副胸有成竹的樣子,“我們店已經(jīng)辦出執(zhí)照和許可證。”
于是,執(zhí)法人員要求老板娘出示營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營登記證,一看就發(fā)現(xiàn)了破綻。“執(zhí)照和登記證都是真的,但經(jīng)營范圍寫是自制飲品。按規(guī)定,營業(yè)執(zhí)照和許可證的經(jīng)營范圍要和實際經(jīng)營一致,比如這家店經(jīng)營的雞排屬于熱食制售,而營業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營范圍只有飲品,這相當(dāng)于無證無照經(jīng)營。”
一看把戲被看穿,老板娘開始向執(zhí)法人員求情,“房租還沒有到期,進(jìn)的貨還有部分沒有賣光。我保證,只要東西買完就馬上搬走。”對此,執(zhí)法人員表示:“無證無照開店是違法行為。之前考慮到找店面需要時間,給了你一定的緩沖期,但并沒有允許你繼續(xù)在這里經(jīng)營。”
老板娘只好將店里的私人物品收走。執(zhí)法人員將店鋪卷閘門拉上,并貼上封條。
當(dāng)天,還有一家奶茶店和一家餐飲店也因為無證無照被查封。
“接下來,我們還會繼續(xù)推進(jìn)轄區(qū)內(nèi)無證無照餐飲店整治,凈化群眾生活環(huán)境,切實提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。”市場監(jiān)管工作人員說。
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