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對于肥腸,很多朋友覺得有心理陰影,其實肥腸處理好了是超級美味的食材。例如四川人非常喜歡的特色美食肥腸粉,紅艷熱辣的肥腸,搭配爽口的米粉,是非??煽诘拿牢?。目前肥腸粉逐漸風靡全國各地,在各大城市攻城略地,是續(xù)火鍋、麻辣燙等美食之后的新一輪餐飲投資熱潮。那么,肥腸粉培訓價格是多少?我們一起來看看吧。
【肥腸粉培訓品類】
成都肥腸粉
【肥腸粉培訓流程】
1、原材料及辣椒的識別與運用
2、香辣紅油的制作技術
3、高湯的熬制及保管
4、各種粉臊原材料初加工
5、各種臊子成品的制作及保管
6、肥腸粉的面條原料的認識及選擇
7、煮粉的技巧
8、碗底調料的順序搭配
9、米粉擺盤裝碗技巧
正宗肥腸粉技術培訓,專業(yè)肥腸粉配方配料培訓,只收取技術培訓學費,不控制配方和關鍵技術,每個項目的配方,我們都會毫不保留的教給學員,肥腸粉項目所需的原料和設備,如何在市面上采購都會涉及到,真正解決學員以后開店經(jīng)營的采購問題。