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餐飲培訓(xùn)
合肥拌粉培訓(xùn)怎么樣?合肥百勺味小吃培訓(xùn)基地
來源:百勺味 時(shí)間:2020-11-11 10:35:43        瀏覽:774
  拌粉是江西省南昌市的一道漢族風(fēng)味小吃,南昌拌粉屬于贛菜系。南昌拌粉在南昌市的歷史已經(jīng)很久了,南昌拌粉主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米,經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成,與其他地方所產(chǎn)的米粉不同,

  拌粉是江西省南昌市的一道漢族風(fēng)味小吃,南昌拌粉屬于贛菜系。南昌拌粉在南昌市的歷史已經(jīng)很久了,南昌拌粉主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米,經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成,與其他地方所產(chǎn)的米粉不同,對粉的韌性要求特別高,未煮的生粉根根結(jié)實(shí)、透明,煮后的熟粉條條細(xì)嫩、潔白,具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點(diǎn)。

  學(xué)校優(yōu)勢

  1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué);

  2、采取一對一手把手教學(xué)方式;

  3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué),學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主;

  4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員完全學(xué)會全套技術(shù)為止;

  5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級服務(wù);

  6、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)與日常運(yùn)營管理指導(dǎo)。

  培訓(xùn)時(shí)間

  我們?nèi)滩捎靡粚σ粚?shí)戰(zhàn)教學(xué),一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好、當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn),有些學(xué)的稍微慢點(diǎn),因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同、不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間,教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。

南昌拌粉培訓(xùn)

  實(shí)操內(nèi)容

  1、拌粉的系統(tǒng)講述;

  2、拌粉原料的選購;

  3、拌粉食材的預(yù)加工;

  4、拌粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

  5、拌粉加工的工藝步驟;

  6、拌粉經(jīng)營定價(jià)原則;

  7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

  8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

  教學(xué)流程

  挑選米粉----浸泡----熬醬油---輔料的制作----拌粉。全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,最后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作,從原材料開始一步步做出來,直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同既可(品嘗后滿意為止)。

  以上就是關(guān)于啤酒鴨拌粉培訓(xùn)課程的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學(xué),包教包會,學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
百勺味

合肥百勺味小吃培訓(xùn)基地

課程數(shù)量: 50
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 南京百勺味餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2015-07-02
培訓(xùn)地點(diǎn): 合肥
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
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