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餐飲培訓(xùn)
合肥在哪里學(xué)串串香?合肥新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心
來源:新食紀(jì) 時(shí)間:2020-10-26 09:36:38        瀏覽:752
 “串串香”名字的由來是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜,將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市,“麻辣燙”亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,

  “串串香”名字的由來是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜,將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市,“麻辣燙”亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、串串香底料的識(shí)別和配方。

  2、串串香香料的識(shí)別和配方。

  3、串串香糍粑辣椒的制作方法。

  4、串串香底料的炒制方法。

  5、串串香老油的處理方法。

  6、串串香味型的調(diào)配方法。

  7、串串香秘制味碟技巧。

  8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。

  9、串串香的勾兌方法和技巧。

  10、串串香主要原材料的好壞識(shí)別等。

  培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):

  1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。

  2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。

  3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué),學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主。

  4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。

  5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

  6、開店的朋友,免費(fèi)提供開店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。

  培訓(xùn)時(shí)間:

  全程采用一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué),一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn),有些學(xué)的稍微慢點(diǎn),因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間,教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。

  培訓(xùn)方式:

  目前主要有兩種教學(xué)方式,第一種:學(xué)員自己到重慶總部來學(xué)習(xí);第二種:如果學(xué)員自己開有餐廳,沒有時(shí)間來重慶,我們可以安排大廚直接上門教學(xué)。

  每一座城市都有屬于自己的記憶,其中,味蕾的記憶往往讓人印象深刻。訪一城,品一味,除了一些傳統(tǒng)的特色小吃,地方屬性明顯的特色美食也越來越大眾喜歡?,F(xiàn)在我們生活水平提高了,所以說在平時(shí)的時(shí)候,我們的飲食除了填飽肚子之外,人們更注重它的美味。

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新食紀(jì)

合肥新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 76
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 合肥新食紀(jì)餐飲技術(shù)咨詢有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2011-08-18
培訓(xùn)地點(diǎn): 瑤海區(qū)
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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