合肥水果冰粥培訓哪里好？水果冰粥是廣東廣州市一帶的傳統(tǒng)風味名點，屬于粵菜系。水果冰粥，在炎熱的夏日里可以清清腸胃并涼爽去暑。水果做粥，早已有之。選擇適當?shù)乃胫?，可以清熱祛暑、止渴、降血壓、止渴等多種功效。
制作方法
以下介紹幾種較為簡易的制作水果冰粥的方法。
西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內(nèi)一同煮開水果冰粥。3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。
作用：具有清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實踐操作內(nèi)容
1.水果冰粥的系統(tǒng)講述;
2.水果冰粥原料的選購;
3.水果冰粥食材的預加工;
4.水果冰粥制作的基本標準;
5.水果冰粥制作的制作步驟;
6.水果冰粥經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
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