韓國(guó)烤肉主要以牛肉為主,里脊、牛排、牛舌牛腰,還有海鮮、魚等都是韓國(guó)燒烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排*名,其肉質(zhì)的鮮美爽嫩。韓國(guó)烤肉吃法有別于中式烤肉和巴西烤肉,其吃法很特別,吃肉的時(shí)候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手里攤開(kāi)生菜葉,也可以重疊地鋪上蘇子葉,夾一塊烤肉，夾點(diǎn)辣椒,抹一點(diǎn)醬,也可以隨意地放上泡菜和米飯,最后收攏菜葉,裹成一團(tuán)即可食用,生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香,使人們享受美食帶來(lái)的快感。

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