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近年來(lái)炸串這一休閑小吃火爆全國(guó),在很多街邊、店鋪里面都能看到,炸串所有原料的制作都是純天然的,調(diào)味料和種草香料都是經(jīng)過(guò)挑選的,食材可以按照自己喜歡的制作,然后炸制而成,做出來(lái)的成品無(wú)論是外觀(guān)還是味道都是相當(dāng)好的,然后會(huì)刷上調(diào)味醬,百吃不厭。哈爾濱最火的炸串小吃技術(shù)哪里學(xué),哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)學(xué)校最具權(quán)威。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。
2.撒料的配置方法。
3.肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)材料的處理制作方法。
4.講述油溫的掌控既各種食品油炸的火候
5.講述每種食品的調(diào)味方法。
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法,店面的選址。
教學(xué)模式
按照炸串標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
目前很多小吃街出來(lái)燒烤是比較火爆的,還有就是炸串了,炸串的品種很多,可以供顧客進(jìn)行選擇,炸串最重要的就是調(diào)料,只要你調(diào)料制作的美味,就不怕沒(méi)有顧客,如果你想學(xué)習(xí)美味的調(diào)料制作,你可以來(lái)我們引航餐飲培訓(xùn)學(xué)校,我們這邊有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì),制作出來(lái)的味道是符合大眾口味的,而且我們這邊會(huì)有不段的技術(shù)提升,不會(huì)讓你的技術(shù)是落后于市場(chǎng)的,學(xué)習(xí)東北街頭小吃技術(shù)選擇引航餐飲是正確的,我們這邊都是手把手教學(xué)的,全程學(xué)習(xí)都是食材實(shí)料,想學(xué)習(xí)就來(lái)。
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