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夏季最受歡迎的就是路邊烤串了,不管是南北方吃烤串的都不少,尤其是東北,更是烤串之鄉(xiāng),想要學(xué)做正宗東北烤串嗎?小編特意給你推薦了一個(gè)東北烤串培訓(xùn)學(xué)校你想要來(lái)了解一下嗎?學(xué)東北烤串就到哈爾濱引航餐飲,該校是東北地區(qū)有名的小吃培訓(xùn)學(xué)校,正規(guī)專業(yè),值得信賴!
傳授品種
學(xué)習(xí):烤魷魚(yú)、烤豆腐、烤土豆、烤年糕、烤甲魚(yú)、烤五花肉等.
課程內(nèi)容
1:醬料
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用蔥姜蒜、調(diào)和油、辣椒末、孜然、花椒油、鹽等食材制作燒烤專用醬料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握制作方法、步驟、時(shí)間、火候控制等知識(shí)。
2:椒鹽
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用花椒、食鹽等食材炒制椒鹽。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握炒制時(shí)間、火候控制、過(guò)濾等知識(shí)。
3:原料處理
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)魷魚(yú)、豆腐、土豆的處理。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握原料的清洗、切制等知識(shí)。
4:腌制魷魚(yú)
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何腌制魷魚(yú)。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握魷魚(yú)的去腥、增香、增嫩等知識(shí)。
5:穿串子
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何穿魷魚(yú)串子。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握穿串手法、技巧、存放等知識(shí)。
6:煎炸
第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何煎制魷魚(yú)、土豆、豆腐。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種食材的煎制手法、技巧、火候控制、時(shí)間等知識(shí)。
培訓(xùn)優(yōu)惠
1、學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用品牌
2、學(xué)校提供:開(kāi)店流程,辦證流程,門牌設(shè)計(jì)
3、店面設(shè)計(jì):燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
4、后期技術(shù)升級(jí):免費(fèi)技術(shù)更新,后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
現(xiàn)在做餐飲行業(yè),做的不僅是口味,還是服務(wù),服務(wù)后了自然能夠?yàn)榈昀锛臃郑源蠹以诖_保自己的燒烤技術(shù)足夠好以外,還要在運(yùn)營(yíng)上多一些精力,提供外賣,堂食或其它方式,增加銷量,引航培訓(xùn)學(xué)校常年提供燒烤技術(shù)培訓(xùn),優(yōu)質(zhì)的東北烤串培訓(xùn)班,引航烤串培訓(xùn)項(xiàng)目火熱招生中,想要更好地學(xué)做燒烤技術(shù)的朋友歡迎您前來(lái)報(bào)名,我們提供學(xué)前試吃。
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