尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
酸辣粉打造了中國小吃的典范,符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費(fèi)潮流和趨勢,在“吃”已經(jīng)形成了固有文化的今天,這些流行小吃必將能夠抓住人們的胃口,讓人難忘。冬季吃暖身,夏季吃開胃。享有“天下第一粉”之美譽(yù),一年四季都可經(jīng)營。
酸辣粉集“鮮、香、麻、辣、酸、色”于一體,口味獨(dú)特,湯料鮮美,而且久吃不膩,特別受到型男靚女的追捧。靚女們都覺得我們湯料口感超爽,特別好喝,即使粉不吃完,但是湯是要喝光;也有不少帥哥在邊“撲嗤撲嗤”咂舌頭地吃時(shí),還邊喊:“再來一碗,要麻辣的!”
酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1:高湯制作
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制酸辣粉湯料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識。
2:紅油制作
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制時(shí)間、火候、技巧等知識。
3:香油制作
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用多種天然香料熬制酸辣粉香油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制時(shí)間、火候、技巧等知識。
4:配菜制作
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。
5:肉臊子制作
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用五花肉、調(diào)和油、高湯、豆瓣醬、甜面醬等食材炒制肉臊子。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握炒制手法、技巧、火候、時(shí)間等知識。
6:泡紅薯粉
第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用開水泡紅薯粉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握泡粉時(shí)間、溫度、存放等知識。
7:煮粉裝碗
第七步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用開水燙粉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握燙粉手法、技巧、碗底調(diào)味、放湯料、放配菜等知識。
貴陽飄味香小吃培訓(xùn)中心正規(guī)學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu),中途不再收取任何費(fèi)用,隨到隨學(xué),學(xué)會為止,老師一對一教學(xué),將核心技術(shù)傾囊相授,讓你學(xué)到正宗的技術(shù),絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),避免你成為別的公司的試驗(yàn)品。
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533