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餐飲培訓
貴陽學絕味鴨脖怎么樣?貴陽食尚香小吃培訓中心
來源:食尚香 時間:2020-11-16 10:41:43        瀏覽:571
  鴨脖子,又名醬鴨脖或者醬鴨脖子,屬于醬汁類食品,早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德,經(jīng)湖南流傳至四川和湖北,近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡,然后經(jīng)過風干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅,

  鴨脖子,又名醬鴨脖或者醬鴨脖子,屬于醬汁類食品,早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德,經(jīng)湖南流傳至四川和湖北,近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡,然后經(jīng)過風干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點,是一道佐酒佳肴。

  【課程內(nèi)容】

  理論學習:

  1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  示范講解:

  1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、

  2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

  第二階段

  鴨頭、鴨腿、鴨翅、鴨爪、鴨舌、鴨鎖骨、鴨肝、鴨肫、鴨腸、鵪鶉、麻雀、鳳爪、雞尖、片、香干子、豆腐皮、海帶、海帶結(jié)、海帶絲、腐竹、(幾十種天然香辛料。大料制作、鹵料包。鹵湯制作、上色、涼拌料。等全套鹵水技術(shù)培訓)

  學習時間:

  不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

  第三階段

  開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

  設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用食尚香商標品牌

合肥絕味鴨脖培訓

  【招生對象】

  適合對絕味鴨脖感興趣,有想開絕味鴨脖店的創(chuàng)業(yè)者報名學習

  【就業(yè)方向】

  本套絕味鴨脖課程您學會之后,可以去菜市場周邊、美食小吃街,商業(yè)步行街,商場超市,小區(qū)周邊等地開個絕味鴨脖店。

  歡迎每一位想要學習小吃培訓、絕味鴨脖的朋友前來貴陽食尚香培訓學校實地考察了解,我們尊重每一位來訪者,以真實的實景展現(xiàn)給大家觀看,可以先品嘗口味,滿意再報名學習,絕不勉強任何人,由學員自主做決定。學習小吃技術(shù),就到貴陽食尚香吃培訓學校學習吧!

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
食尚香

貴陽食尚香小吃培訓中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-07-07
培訓地點: 貴陽
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