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餐飲培訓(xùn)
做奶茶用什么茶葉好
來源:美食可尋 時間:2018-11-12 14:34:23        瀏覽:492
奶茶類飲品富有牛奶香氣,同時還有淡淡茶香,在口感上和普通飲品截然不同,深受消費(fèi)群體的青睞。大家雖然都很喜歡奶茶,但對于奶茶了解都比較片面,對于 做奶茶用什么茶葉好

  奶茶類飲品富有牛奶香氣,同時還有淡淡茶香,在口感上和普通飲品截然不同,深受消費(fèi)群體的青睞。大家雖然都很喜歡奶茶,但對于奶茶了解都比較片面,對于做奶茶用什么茶葉好不是特別了解,今天,食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)院就來為大家進(jìn)行詳細(xì)介紹~

制作奶茶

  茶葉種類繁多,每款茶葉都有獨(dú)特口感,針對不同人群,不同茶葉帶來不同功效,展現(xiàn)出的效果也相同,而在這么多種茶葉中,紅茶適合做奶茶,因?yàn)榧t茶是奶茶專用差,不僅能確保顏色自然好看,還能帶來獨(dú)特香氣,所以非常適合用來制作奶茶。

  紅茶種類也非常多,不同紅茶品種搭配牛奶,有不同口感和功效,所以可以進(jìn)行相對加工和調(diào)試,制造出不同口感的飲品。著名的有印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶,這兩款紅茶能使奶茶口感和顏色達(dá)高水平,而且和牛奶搭配后,可以呈現(xiàn)出明亮的色彩效果,在口感上也更醇厚,讓人回味無窮。
 

  紅茶經(jīng)發(fā)酵而成,帶有獨(dú)特香味,口感微苦,搭配牛奶后,苦澀完全被牛奶沖淡,能很好避免部分人群單喝紅茶胃不適或單喝牛奶所感受單調(diào)的現(xiàn)象,口感更香醇,味道更有層次感。
 

  通過以上介紹,想必您已經(jīng)清楚做奶茶用什么茶葉好。因?yàn)槿巳嚎诟行枨蟛煌钆鋭?chuàng)作也不盡相同,所以平時人們親近的奶茶店大多用紅茶和牛奶搭配。食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)院在此提醒您,在享受生活的同時,也別忘了健康養(yǎng)身哦~

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