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貴陽包子饅頭技術難學嗎?多久能學會?在食尚香小吃培訓總部學習包子饅頭技術,操作簡單,3天即可學會,食尚香是一家專注于技術培訓、食品研發(fā)、后期服務為一體的培訓機構,總部采取一對一的教學模式、以學員為中心、老師打下手、讓學員親自動手操作的教學模式,堅持“健康、營養(yǎng)、科學、創(chuàng)新”的餐飲理念。
食尚香包子饅頭技術培訓內容:
1、面點的概論,包子饅頭的理論知識。
2、食材,調味料的選購要點。
3、機器設備的安全使用規(guī)范,保養(yǎng)方法。
4、發(fā)面的調制,壓揉面的技術要點。
5、包子饅頭捏捻法的講解,特殊搟面棍使用練習。
6、包子饅頭生餡料制作,半熟制餡料,熟制餡料的制作,傳統(tǒng)水餡的調制,以及每類餡心由點及面的擴散。
貴陽包子店面指導:1、店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面P0P、店面燈箱。2、根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。3、根據個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。4、各店菜單的定價參考及設計。
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