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布丁是一種外國(guó)的傳統(tǒng)食品。泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等,常見制法包括焗及蒸,烤等。狹義來說,布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品,主要材料為雞蛋和奶黃,類似果凍。在英國(guó),布丁一詞可以代指任何甜點(diǎn)。而法式布丁其實(shí)也是指它的法式做法。法式布丁,國(guó)外的風(fēng)情,帶給消費(fèi)者很不一樣的體驗(yàn),同時(shí)給人們帶來的美味口感也是讓其在市場(chǎng)上大大受歡迎的重要因素,而且外形好看,成為很多吃貨們
培訓(xùn)內(nèi)容
酸奶布丁、草莓布丁、意式奶油布丁、法式雞蛋布丁
實(shí)際操作內(nèi)容
1、法式布丁的系統(tǒng)講述;
2、法式布丁原料的選購(gòu);
3、法式布丁食材的預(yù)加工;
4、法式布丁加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、法式布丁加工的工藝步驟;
6、法式布丁經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
技術(shù)支持
1、專業(yè)的老師,一對(duì)一的教你開店技術(shù),開店方案
2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
以上就是關(guān)于法式布丁培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗法式布丁技術(shù),可以來我們貴陽(yáng)食里飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。
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