快閃文化日益增進，從奢侈品大牌到3C數(shù)碼產(chǎn)品，似乎這些品牌都想用快閃抓住消費者的獵奇心。12月6日，食品企業(yè)今麥郎也在北京三里屯舉辦了一場名為“不一樣面館”快閃活動，根據(jù)主辦方介紹，這家只有一天的今麥郎面館，足以抓住年輕消費者對面的需求。

　　據(jù)了解，此次是今麥郎首次推出刀削方便面，根據(jù)北京商報記者觀察，刀削方便面與以往普通方便面相比更加寬，但浸泡時間不會太久，口感也比普通方便面更加筋道?，F(xiàn)場消費者對記者表示，刀削方便面還是第一次嘗試，此次就是被快閃文化和新奇的產(chǎn)品吸引過來的。今麥郎相關(guān)負責人對北京商報記者表示，此次公司推出刀削面也是想追逐年輕潮流化趨勢，今麥郎想從不同的角度看待問題，為消費者創(chuàng)造出更多新奇的產(chǎn)品。他認為，時下的品牌越來越關(guān)注與消費者人群的互動，吃慣了傳統(tǒng)方便面的年輕人需要不一樣的新產(chǎn)品、新理念。他還表示，以往的方便面產(chǎn)品多以調(diào)料包的口味區(qū)分，在面體上沒有過多改變，頂多是在油炸與非油炸、干拌或者浸泡程序上加以區(qū)分。但此次今麥郎從面體上做了更多改變，并加上線下最流行的快閃文化，請來“脫口秀”的知名演員，用輕松有趣的方式讓消費者體驗不同的面文化。

　　公開資料顯示，快閃店是一種不在同一地久留、俗稱Pop-up shop或temporary store的品牌游擊店(Guerrilla Store)，一般情況下會在商業(yè)發(fā)達的地區(qū)設(shè)置臨時性的鋪位，供零售商在比較短的時間內(nèi)推銷其品牌，抓住一些季節(jié)性的消費者。分析認為，這種業(yè)態(tài)的經(jīng)營方式，往往是事先不做任何大型宣傳，到時店鋪突然涌現(xiàn)在街頭某處，快速吸引消費者，經(jīng)營短暫時間，旋即又消失不見。在海外零售行業(yè)，尤其在時尚界早已不是什么新鮮詞匯，它已經(jīng)被界定為創(chuàng)意營銷模式結(jié)合零售店面的新業(yè)態(tài)。