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兔肉質地細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率(可達85%),食后極易被消化吸收,這是其他肉類所沒有的兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養(yǎng),又不會令人發(fā)胖,是理想的“美容食品”。
烤兔肉技術培訓學習內容詳情
1、烤兔肉培訓的系統(tǒng)講述;
2、烤兔肉培訓原料的選購;
3、烤兔肉培訓食材的預加工;
4、烤兔肉培訓加工的基本標準;
5、烤兔肉的工藝步驟;
6、烤兔肉培訓經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
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