兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達85%)，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，既有營養(yǎng)，又不會令人發(fā)胖，是理想的“美容食品”。

　　烤兔肉技術培訓學習內容詳情

　　1、烤兔肉培訓的系統(tǒng)講述;

　　2、烤兔肉培訓原料的選購;

　　3、烤兔肉培訓食材的預加工;

　　4、烤兔肉培訓加工的基本標準;

　　5、烤兔肉的工藝步驟;

　　6、烤兔肉培訓經營定價原則;

　　7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

　　8、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。

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