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餐飲培訓(xùn)
學(xué)習(xí)綿陽米粉去哪好?佛山有好一點的培訓(xùn)地方嗎?
來源:煌旗 時間:2020-11-12 15:38:40        瀏覽:467
  綿陽米粉是四川綿陽的傳統(tǒng)小吃,已有1800多年的歷史。綿陽米粉主要分為紅湯和清湯。綿陽米粉是將米粉放在竹漏勺中放進開水鍋中燙熟,再盛在碗中,將湯料澆上后食用。綿陽米粉吃起來鮮、香、滑嫩,深受大眾食客的

  綿陽米粉是四川綿陽的傳統(tǒng)小吃,已有1800多年的歷史。綿陽米粉主要分為紅湯和清湯。綿陽米粉是將米粉放在竹漏勺中放進開水鍋中燙熟,再盛在碗中,將湯料澆上后食用。綿陽米粉吃起來鮮、香、滑嫩,深受大眾食客的喜歡。

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  雞湯米粉、牛肉米粉、非常米粉、三鮮米粉、排骨米粉、紅湯米粉、清湯米粉、酸菜米粉、雞雜米粉。

  培訓(xùn)課程學(xué)習(xí):

  1、米粉的認識和選擇;

  2、高湯的制作和配比;

  3、干粉的采購和浸泡方式、時間;

  4、醬料的炒制技術(shù)和配比;

  5、臊子的制作技術(shù)和配比;

  6、米粉的煮制技術(shù)和時間、溫度控制;

  7、口味的調(diào)制和口味變換配比。

  教學(xué)時間:

  一般是3-5天,不限制學(xué)習(xí)時間,包教會,技術(shù)配方毫無保留,前期師傅指導(dǎo),后期學(xué)員親自動手操作,師傅在旁檢查指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),學(xué)會為止。

  佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心還有更多火爆項目等你來學(xué)習(xí):早餐面點類、休閑飲品類、西式蛋糕類、火鍋類、廚師類、特色小吃;類、夜宵、烤魚等所以說想要學(xué)技術(shù)就到佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)吧,煌旗一定是你不二的選擇阿。


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煌旗

佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 57
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 東莞市強勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時間: 1970-01-01
培訓(xùn)地點:
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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