章魚小丸子主要生產(chǎn)制作設(shè)備是烤爐，三板或兩平板上挖了84或56個(gè)圓球洞洞，烤熱放油，品牌章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚，翻身再加入章魚粉漿，一會(huì)兒時(shí)間，就成圓球狀，大小猶如乒乓球，直徑3.8cm，金黃嬌嫩，一盒3-5個(gè)，3-5塊錢，上面撒上沙拉醬和一點(diǎn)點(diǎn)鮮美的海苔及柴魚片，還有根據(jù)自己的喜愛佐上章魚燒醬、芥未醬等。

章魚小丸子優(yōu)勢：
1、名字有吸引力、過目不忘，其他傳統(tǒng)項(xiàng)目競爭過大并且容易讓食客造成審美疲勞。章魚小丸子是臺(tái)灣新引進(jìn)內(nèi)地小吃，市場龐大，競爭力小，對(duì)6-30歲食客有很強(qiáng)的吸引力。
2、價(jià)格低廉，一份丸子售價(jià)由三線城市附屬縣城5元四個(gè)一份到一二線城市8-12元一份四個(gè)起，人人吃得起，吃的新穎。
3、成本低廉，按照一份四個(gè)計(jì)算，放好所有原料成品的一份成本只是1.5元左右，利潤豐厚。
4、不要求黃金地位，因?yàn)檫@個(gè)招牌過目不忘，沒必要多花錢追求太好的區(qū)域即可，能節(jié)省一大筆房租成本，創(chuàng)造更多的利潤。

章魚小丸子又叫章魚燒，是日本的一種風(fēng)味小吃，經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)在的章魚小丸子已經(jīng)普遍全國，成為各地區(qū)的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。章魚小丸子是適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)的項(xiàng)目之一：投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小。章魚小丸子屬于特色小吃類，一年四季都有市場。

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培訓(xùn)優(yōu)勢

一、河南新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)基地技術(shù)領(lǐng)先，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;

二、培訓(xùn)老師手把手、一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止；

三、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量；

四、學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗(yàn)，提供終身技術(shù)支持；

五、畢業(yè)贈(zèng)送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時(shí)間久忘記配方；

六、學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)可憑合同書免費(fèi)再學(xué).

 河南省新鄉(xiāng)市好美味小吃餐飲技術(shù)服務(wù)中心

名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己動(dòng)手操作，包教包會(huì)，學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止

地址：河南省新鄉(xiāng)市道清路與振中路交叉口向西50米路北

汽車站道路：新鄉(xiāng)市汽車站售票廳北平原公園東口做11路公交車到公交三公司下車，向前走50米，丁字路口向東300米即到(一元錢)。